Costillas al horno con vegetales

Tere
Tere @cook_16945289
Venezuela
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Ingredientes

4 pax
  1. 1/2 kilocostillas de res
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. 1calabacín mediano
  5. 1zanahoria mediana
  6. 3 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las costillas, sazonar con la sal, la pimienta y el ajo y dejar tapado por 30 minutos, meter las costillas al horno y cocinar bien tapado por 30 minutos, aparte lavar bien las zanahorias y el calabacín y picar en juliana, ya pasados los 30 minutos sacar del horno e incorporar las zanahorias y el calabacín y dejar cocinar bien tapado 30 minutos más.

  2. 2

    Acompañar con puré o arroz y tajadas.

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Escrita por

Tere
Tere @cook_16945289
Venezuela
Profesional de la hoteleria, cocinera Integral, amo cocinar.
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