Espárragos verdes a mi estilo

mary botas
mary botas @marybotas
Alicante

Cuando estas a dieta, o queres comer liviano. Esta es una buena opción . #VivaArgentina

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 atadoespárragos verdes o trigueros
  2. 4 dientesajo
  3. 1huevo
  4. Sal, pimienta, y aceite(cant. Necesaria)
  5. Queso para gratinar, a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los espárragos, descartar la parte dura del cabo. Cortar en 3 comenzando por la punta y descartar el extremo duro. Blanquearlos en agua hirviendo. Picar los ajos y reservar.

  2. 2

    Una vez blanqueados, rehogar los ajos picados en aceite y agregar los espárragos. Remover, acomodarlos en la base del sartén poner el queso, tapar y dejar derretir.

  3. 3

    Aparte poner a hacer un huevo como frito pero en teflón.

  4. 4

    Servir acomodando los espárragos en un plato y colocar el huevo arriba.... a disfrutarlo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

mary botas
mary botas @marybotas
Alicante
Nací en Rosario , Argentina y hace unos años me vine a Alicante. me gusta la cocina desde cria que molestaba a mi mami para que me dejara empanar las milanesas, hacer bolitas (albóndigas) y lo que mas me gustaba chupar la espátula cuando hacía un bizcochuelo. una vez leí que "Cocinar es hacer trozos de amor comestible " jamas me senti tan identificada con algo como con esa frase. amo cocinar . y no existe exclamacion mas hermosa que el mmmmmmmm que se escucha con la boca llena y el alma feliz
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