Cup-Cake de Kit-Kat

Para prepara la masa para el bizcocho, primero echaremos en un cuenco la mantequilla, el azúcar y los huevos, y lo vamos a batir todo muy bien. Luego le vamos añadir la harina con la levadura. Nota: la harina con la levadura habrá que tamizarla bien.

Una vez tamizado todo, le vamos añadir la leche, la vainilla y seguiremos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea, y por último le añadiremos los Kit-kat bien triturados. Solo quedará repartir la mezcla en las capsulas y las hornearemos de 20 a 22 minutos a 180ºC.

Una vez tengamos el bizcocho cocido, sacaremos las capsulas del horno y las dejaremos enfriar en una rejilla.

Para la crema vamos ha echar en un cuenco el azúcar glasé tamizada, la mantequilla y la leche.

Ahora lo vamos a mezclar todo con la varilla eléctrica, primero a velocidad media y cuando el azúcar ya esté integrado lo vamos a batir a velocidad alta.

Nota: tendremos que batir bien, hasta que cuando la probemos no se note el azúcar entre los dientes. Lo bueno que tienen esta crema, es que la podemos batir todo lo que queramos, mientras más la batamos, la crema quedará mas cremosa.

Seguidamente le añadiremos el queso crema y lo seguiremos batiendo hasta que quede todo bien homogéneo.

Cuando tengamos las crema lista y a nuestro gusto, solo nos quedará añadirle los Kit-kat triturados. Volveremos ha remover la crema para que se mezcle con los Kit-kat y listo para utilizarla.

Solo nos quedará pasar la crema a una manga pastelera con la boquilla que mas os guste.

Por ultimo, una vez fríos lo cup-cakes, los adornaremos con la crema y le colocamos una barrita de Kit-kat pinchada por encima, como tenéis en la foto.

Ya solo nos queda disfrutarlos con la familia y amigos. “Dicen que la comida en compañía sabe mejor” jejeje. Espero que os haya gustado esta receta y intentéis hacerla, seguro que os va a gustar mucho.

Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!! Mas recetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/