Tarta kit kat de chocolate y trufa - Tarta 1º cumpleaños de Mateo 👶🏻🎂
¡¡Llegó el día!! 17 de septiembre, cumple de pequeño bebé... y ¡¡Súper fiesta de cumple ayer y tartas para no parar!! Olivia, mi sobrina, quería que hiciésemos la misma tarta que en su cumple 1 (la tengo compartida también) así que cambiamos de bizcocho y demás pero mantuvimos el diseño de hacer una tarta de kit kat.
¡¡Gracias marina por la receta de la base, el bizcocho húmedo de chocolate y yogur!! Fue un exitazo :) aquí la receta original https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5233152-bizcocho-húmedo-de-chocolate-y-yogur
Tarta kit kat de chocolate y trufa - Tarta 1º cumpleaños de Mateo 👶🏻🎂
¡¡Llegó el día!! 17 de septiembre, cumple de pequeño bebé... y ¡¡Súper fiesta de cumple ayer y tartas para no parar!! Olivia, mi sobrina, quería que hiciésemos la misma tarta que en su cumple 1 (la tengo compartida también) así que cambiamos de bizcocho y demás pero mantuvimos el diseño de hacer una tarta de kit kat.
¡¡Gracias marina por la receta de la base, el bizcocho húmedo de chocolate y yogur!! Fue un exitazo :) aquí la receta original https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5233152-bizcocho-húmedo-de-chocolate-y-yogur
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados y enmantecar el molde que vayamos a usar para la tarta.
- 2
Batir el huevo hasta que haga espumita. Una vez batido, añadir los 3 yogures. incorporarlos bien batiendo enérgicamente.
- 3
Agregar la mantequilla en pomada y remover. Añadir el azúcar y remover.
- 4
Tamizar la harina con el cacao, la levadura y el pellizco de sal. Mezclar todo hasta que quede una masa bastante espesa. No se puede hacer con batidora, el final es con espátula o pala.
- 5
Agregar la pepitas de chocolate, incluir bien en la masa mezclándolo bien. Volcar en el molde del horno y poner durante 35 minutos en el horno a 170 grados.
- 6
Sacar y dejar que se enfríe. Plastificarlo y meterlo en el frigo un tiempo (yo lo hice de un día para otro.)
- 7
Preparar la trufa: Teniendo la nata muy fría... meter en el vaso del thermomix con la mariposa puesta, todos los ingredientes y programar 40 segundos a velocidad 3, 5. Y... ¡Lista! Reservar en la nevera.
- 8
Montar la tarta. Poner nutella en cada parte baja de las barritas dobles de kit kat e ir rodeando el bizcocho. Una vez todo rodeado, ponemos un lazo (no el definitivo porque se os va a manchar) para que cojan bien todas las piezas. Meter en la nevera 2 horas.
- 9
Sacar de la nevera, poner la trufa que tenemos reservada y volver a meter en la nevera hasta la hora de servir. Mientras, hacemos los muñecos de fondant. (Yo la hice de un día para otro)
- 10
Poner los muñecos de fondant o de decoración que hayamos comprado, cambiar la lazada y poner sobre un plato de tartas para que quede más mono. ¡¡Fue un exitazo, os la recomiendo!!
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