Arroz con Cilantro y Cerveza

Glory
Glory @cook_5027468

Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste.

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Ingredientes

  1. 3 tazasarroz grano largo (yo utilicé Jazmín)
  2. 1mazo de cilantro (cilantrillo) fresco (aproximadamente 1 taza)
  3. 1 botellacerveza (12onz/355ml)
  4. 2 cucharadasmaizena (fécula de maíz)
  5. 1/2 barra(2onz/57g) mantequilla (butter - manteca)
  6. 1 cubito(pastilla) de consomé de pollo
  7. 7lascas de tocineta (bacon - tocino) cocido y crujiente cortado en trocitos (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Haga su receta de arroz blanco con las 3 tazas de arroz. Reserve aparte.

  2. 2

    En la licuadora (vaso americano) mezcle la cerveza, cilantrillo y maizena.

  3. 3

    Lleve esta mezcla a una olla y añada la mantequilla (butter - manteca) y el cubito (pastilla) consomé de pollo. Cocine a fuego mediano, revolviendo constantemente hasta que espese.

  4. 4

    Vierta esta mezcla poco a poco sobre el arroz ya cocinado. Revuelva bien para que todos los granos se impregnen de la salsa. Pase al recipiente donde lo va a servir y añada la tocineta y el cilantrillo fresco. Delicioso!!!❤️

  5. 5

    P.D. La tocineta (bacon - tocino) se puede también mezclar con el arroz, pero a mí me gusta más colocarlo encima para que se mantenga crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (14)

Yoryet Rodriguez
Yoryet Rodriguez @cook_5631653
Se ve bien rica.lo voy a hacer el fin de semana y si me queda bien lo voy a volver a hacer para una fiesta que vamos a tener.

Escrita por

Glory
Glory @cook_5027468
Esposa y madre. Me encanta viajar y disfrutar con familiares y amigos de la buena comida. Me puedes encontrar también en instagram/mesasytapas con más recetas, viajes y restaurantes.
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