Espárragos, berenjena y tomatitos a la plancha

Es un plato muy sano, vegano, vegetariano y delicioso.

La forma más rica y sencilla de hacer unos espárragos.

#rápidas Un plato sano, buenísimo, y en menos de 10 minutos. Como entrante, acompañando a otros platos, tapa.......

#1receta1arbol #mirecetario

Me declaro fan absoluta de los espárragos a la plancha y si son trigueros mejor que mejor.Los espárragos verdes son una verdura exquisita que se puede preparar de mil formas. En este caso hemos optado por la versión más simple que hay y con la que acertamos siempre.Para que tu mesa sea una fiesta, solo necesitas unos buenos espárragos, un buen aceite de oliva y sal en escamas. Lo demás, está hecho. Conseguiremos una tapa deliciosa, ideal para tomar con una cerveza o copa de vino blanco.No hay que confundir los espárragos verdes con los trigueros. Los primeros son los espárragos de cultivo, que encontramos en casi todas las fruterías, y los segundos son los espárragos silvestres. Estos últimos son una auténtica delicatesen. ¡Vamos a la cocina!

Los espárragos trigueros a la plancha tienen que ser frescos, rígidos y bien verdes, con un corte limpio al cortarlos. Hay que aclararlos antes de asarlos a la plancha, pero no me dio tiempo y los asamos sin aclarar.

Guarnición perfecta para salmón.

Estas verduras verdes a la plancha preparé para acompañar el "arroz al azafrán con un toque de vino blanco" (receta que encontrarán en mi recetario). Pero es una opción de acompañamiento para cualquier otro tipo de comida como carnes asadas, a la plancha u horneadas.

Como se acerca el verano, estoy tratando de bajar unos kilitos que me sobran, así que durante la noche trato de comer verduras o ensaladas. Anoche hice estos espárragos ( que están a 1 euro en Carrefour) con unas setas. Y me quede super contenta conmigo por no tentarme.

Un plato facilísimo de preparar, sano y delicioso.

Espárragos trigueros a la planchaHoy os traigo una riquísima receta, yo diría muy campestre y muy de cinco estrellas los espárragos trigueros a la plancha, es una tapa o una ración muy cotizada en los restaurantes pero que cuando lo hacemos en casa nos salen muy económicos y están riquísimos son los espárragos trigueros a la plancha. Gracias a todos por vuestros comentarios tan bonitos que me mandáis y por suscribiros a mi canal y gracias por los likes. Vuestro amigo cambalache3Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/03/espárragos-trigueros-la-plancha.htmlYa tenéis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl

Yo le llamo así, porque antes los hacía a la plancha, pero ahora me es más cómodo hacerlo en esta cazuela y en la freidora sin aceite. La razón de porque las hago en esa cazuela es porque llevan un buen chorreón de aceite y es más limpio y cómodo hacerlos así y no ensucio la freidora y salen buenísimos.

Si, si. Es muy sencilla y casi, casi no pasa por receta. Pero es que están tan buenos... El día que de verdad no quiero complicarme pero me apetece algo sano, sencillo, rápido y delicioso, no me lo pienso dos veces y como tenga uno de estos a mano vuela!Son de estos ingredientes que me flipan tanto por el sabor como por lo bien que acompañan a infinidad de platos. Normalmente los acompaño de una tortilla francesa o salmón a la plancha con arroz salteado con setas. Aunque mi forma favorita es como picoteo!#espárragos #facilisimo #rapido #comodín #healthy #dieta

Exquisito.

En casa es una cena súper recurrida, está muy rico y es súper fácil!!

Esta es una forma muy rica de hacer trigueros a la plancha y que hace que queden con el toque tostado y a la vez blanditos de estar cocidos con su propio jugo.

Nunca había probado la sal negra, tiene un toque a huevo que la hace diferente .Esta receta la probé en un restaurante y he querido hacerla en casa , es sencillísima

#familiar La vinagreta me recuerda a mi padre. Le gusta mucho y aún recuerdo que a mí no me gustaba nada. Hoy es el día que me encanta. Esta vinagreta no es muy fuerte ya que lleva miel. Un sabor agridulce perfecto para estos espárragos.

#porunmundomejorEs una receta rapidísima, sana y deliciosa.