Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos el calabacín y la berenjena y las cortamos en rodajitas, las salamos un poco y las colocamos en una sartén antiadherente pincelada con unas gotas de aceite a fuego medio-alto hasta que se hagan.
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Cortamos el tomate en trocitos y lo colocamos en el centro del plato, aliñandolo al gusto con un chorrito de aceite y sal.
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Vamos colocando el calabacín y la berenjena a los lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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