Questa ricetta varia di alcuni ingredienti ....ma sono stata ispirata dalla bravissima #laurac di cookpad... @ilricettariodilaurac con i suoi favolosi hummus agli spinaci e alla barbabietola rossa #cooksnap .Ho voluto provare a prepararlo con i mirtilli neri e la salsa tahina.I sapori si uniscono bene insieme :con la pastosità dei ceci, il gusto dei semi di sesamo tostati (salsa tahina) e il sapore dolce-acidulo dei mirtilli e del succo di lime.infine i semi di lino danno un tocco di croccantezza alla salsa👍🏻😉#cookpaditalia#hummusceciemirtilli#cooksnap#dispensadiluglio#mamme&ricette#ricettefacili#fattierifattiamodomio

Grazie alla mia dolce cognata Valentina e la sua famiglia orientaleggiante ho scoperto i sapori della cucina turca e mi sono subito innamorata dell'hummus. Ho provato a sostituire i ceci con la barbabietola: colore strepitoso, gusto dolciastro.Versione graditissima, saporita da gustare accompagnandola con il pane o le verdure o con delle polpette di carne.

La cucina libanese dicono che sia la perla della cucina araba con i suoi colori, le sue spezie, i suoi profumi. Una delle più tipiche espressioni dell'ospitalità libanese si ritrova nel mezzeh, un vero e proprio rito che precede la portata principale.È una selezione di antipasti per lo più di consistenza cremosa tra i quali ci sono i falafel, l'hummus e tante altre cremine.Io ne ho scelte tre: una alle zucchine, una alle carote e la gustosissima muhammara ai peperoni rossi. Tutto da servire con pane tostato profumato all'aglio e un bel bicchiere di birra o vino bianco.#ilmondonelpiatto #cookpaditalia #etnico #comunity #dispenzadiluglio

#Burger di #barbabietola rossa e #ceci, una #ricetta tutta da provare, #vegan, grazie alla ricetta di ‎@Eastgiulia 😊 è stata #semplice e davvero una nuova scoperta! Una buona alternativa alla carne😜Da accompagnare con i #BurgerBuns #panini per gli #hamburger😍Provare per credere🤩#dispensadifebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Avevo cotto dei ceci il giorno prima e me ne erano avanzati un po'. Così ho deciso di provare questa ricetta.Devo dire che è ottima. Si abbina perfettamente ad una fetta di pane croccante. Tra gli ingredienti immancabili il tahin ovvero la crema di sesamo. La prossima volta aggiungerò giusto un goccio di acqua per renderla ancora più cremosa.Il risultato è una crema spalmabile adatta a vegani, vegetariani ed onnivori 😉.

Di ritorno dal mare, o da una calda giornata in giro per lavoro, cosa c'è di meglio di un carpaccio, re del gusto nei #piattifreddi?Qui, il gusto mediterraneo del sesamo e del limone incontra i sentori orientali della soia e del Wasabi, col tocco nordico dell'aneto.

Scopri come cucinare l’hummus di ceci neri senza tahina alternativa al classico hummus di ceci tipico della cucina mediorientale. #celandariogennaio

Ho sempre pensato che la cucina sia un elemento che lega le culture più di quanto possiamo immaginare.Oltre a essere motivo di condivisione, è anche motivo di integrazione, perché frutto di contaminazioni storiche lontane nel tempo.La cultura gastronomica ha radici profonde che affondano tutte nello stesso cuore.Con questa ricetta desidero fare un semplice gesto di solidarietà nei confronti del popolo Libanese duramente colpito degli eventi.Perché Cookpad è anche questo.Adoro i Falafel di Ceci ma questa versione fast necessita di alcuni accorgimenti nella fase di cottura.L’olio non deve superare i 170°, altrimenti i Falafel si disintegrano!Ho cercato di dar loro la forma tipica manualmente, non avendo lo stampo.

Le cozze gratinate Un piatto classico della cucina italiana a basso costo ed anche molto raffinato soprattutto nei buffet e negli antipasti natalizi

Il Yum Nua è un piatto popolare nella cucina thailandese 🇹🇭. Ha una combinazione incredibile di sapori e colori, ed è particolarmente ideale per una calda giornata estiva, proprio come in Thailandia! Non ho potuto trovare alcuni ingredienti come il Prik Kee Noo (peperoncini thailandesi), così li ho alternati con quelli che posso trovare a Milano. Allora, viaggiamo in Thailandia della nostra cucina! 🌏✈️#dispensadiagosto 🍅