Guiso para esos días de invierno

Vi esta receta en el programa Cocina con Blanca. La original era para desmenuzar la carne y hacerla con pasta, pero yo he preferido hacerlo como si fuera un estofado. No me ha quedado tan tierna como la de ella, pero mis comensales han quedado satisfechos (casi no tengo ni que fregar los platos del repaso que han dado a la salsita con el pan, jajaja).

Un clásico en la cocina, rico y fácil de preparar.

Hoy vamos a hacer un guiso de ternera maravilloso! Una carne muy tierna y sabrosa, con una salsa fantástica! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!

#ternera #carne #guiso #cuchareo

Receta fácil de hacer con buen resultado

Fácil y rico... Natural y plato único #CuchillosArcos

Me encanta este guiso a fuego lento y con paciencia, queda súper sabroso y la ternera se deshace en la boca🤤

#1receta1arbol #onerecipeonetree

Un cocido fácil, con la verdura que empieza a aparecer por nuestras cocinas y mercados y rápido, si lo haces con la olla express. En caso de hacerlo con olla tradicional el tiempo final de cocinar será el doble, media hora.Se podría acompañar de pasta, arroz o alubias

Estamos en enero y lo normal es que haga frío y la verdad es que hace mucho, mucho, mucho frío, así que para entrar en calor vamos con un plato de cuchara, de esos que se toman bien caliente y en cada bocado vas notando como vas enterando en calor.

Esto está de rechupete!! 😜 Hoy les apetecía algo de cuchara y le he añadido un poquito más de agua a la olla antes de cerrarla. Hmm... Con pan...#esther#platounico#segundos#cenas

#wekendeeto #cookpadmycook #delantaldorado hoy tocaba ternera hacía tiempo que no comíamos

En alguna receta de carne de caza que he puesto en este blog, creo haberos comentado que este tipo de carnes es muy fuerte, por lo que antes de cocinarla siempre la pongo en maceración.No hace mucho conseguí carne de corzo troceada –la compré en el hipermercado LIDL- y la guisé a estilo sueco.Para acompañarla me decidí por unos tallarines al barolo, comprados en el mismo sitio.

Un guiso que tiene que hacer chup chup un rato pero el resultado merece la pena 😋

El Ragout es guiso o estofado que suele prepararse con una variedad muy diversa de ingredientes en los que destacan carnes o pescados y diversas verduras que suelen cortarse en trozos relativamente grandes para que conserven todo sus jugos.Etimológicamente la palabra “Ragout” proviene del verbo antiguo francés “ragoûter” que significaba literalmente “dar gusto” o “despertar el deseo de algo” y ya se empleaba a principios del siglo XVII en el sentido de “salsa que excita el apetito”.En la actualidad suele traducirse a menudo como “guisar” y en esta receta lo que voy a “guisar para despertar el apetito” es carne de pechuga de pavo de corral junto con jugosas verduras.Animaos a probar está delicioso estofado y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidafrancesa

Un plato de carne muy tradicional y de sabores muy potentes, que acompañado de una buena copa de rioja hará las delicias de cualquiera.

Guiso de caza

Al principio pensaba hacerlo todo junto, pero no disponía de mucho tiempo por lo que decidí hacerlo por separado.El ragout lo compré en Mercadona. Con todo esto hemos comido 3 personas un solo plato y como se ve en la foto, la ración es bastante generosa para cada persona.

A mi marido le encantan las alubias así que hoy le hice caso y le preparé este plato.

Un plato súper sabroso y sencillo con el que sorprender

Un cocido de ternera sin abusar demasiado de la carne y utilizando un tubérculo de temporada para variar de la patata un poco. Decir que me encanta la remolacha por como tiñe toda la cocina como si hubiese habido un asesinato 😜🗡️

En este caso he hecho un ragout muy sencillo y resultón. Yo lo que hago es hacer mucho y dejarlo en la nevera (aguanta una semana) y conforme me va apeteciendo, cuenco un poco de pasta y regenero la salsa en una sartén todo junto y queda buenísimo

Maravillosa receta de ragout de pavo al ajillo acompañado de verduras. Fácil de hacer y deliciosa. No te arrepentirás de probarla.