Đường thốt nốt nguyên chất thường có dạng sệt, nếu thấy dạng viên thì đó là đường thốt nốt pha với đường cát để có thể đóng cứng lại. Dùng đường thốt nốt thay nước dừa khi kho thịt, màu lên rất đẹp mà không cần phải thắng đường, không cần phải hớt bọt.Món thịt kho trứng chỉ dùng đường thốt nốt và muối biển hầm, không dùng nước mắm dễ bị chua nha. Thịt kho xong mùi thơm và đậm vị, đưa cơm lắm.

Gà mình mua về rửa sạch với muối rồi chặt đầu cánh, chân và cổ ra ninh xương lấy nước đung nấu miến với lòng mề gà. Còn gà sau khi rửa sạch m để khô rồi bắt tay vào tẩm ướp

Mỗi bà GV ra đi để lại một vài món signature cho gia đình. Món thịt kho này của bà GV người Nghệ An nhà mình. Ăn với cơm trắng/kẹp bánh mì ngon đáo để! Thịt kho kiểu này thịt nạc cực kì ngấm. Ăn chán chê rồi đem cắt nhỏ rang cơm với ít dưa cải chua càng ngon! À vẫn cần nhấn mạnh một điều, màu thịt kho đẹp hay không phụ thuộc hoàn toàn vào nước hàng!

Món thịt kho trứng có lẽ không lạ gì với mọi gia đình VN, nhưng hầu như mỗi người có một cách kho khác nhau, với tôi cách kho của tôi thêm bát muối ớt chanh vào nồi thịt tạo cho miếng thịt mỡ được xăn bóng hơn . #bepvang

#GlobalCookpadGames2024#NgauHungVoiTrungThịt Kho Trứng (người miền Nam hay gọi dân dã là THỊT KHO HỘT VỊT) hay còn gọi Thịt Kho Nước Dừa mà một món ăn rất quen thuộc của người dân Nam bộ. Món ăn này không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình mà còn có thể góp mặt trong những dịp giỗ chạp hay ngày Lễ Tết. Khác với các món kho thông thường phải sử dụng nước màu caramel để ướp thịt từ đầu, món Thịt Kho Trứng này lại lên màu vàng nâu cánh gián tuyệt đẹp nhờ vào nước dừa kho chung với thịt mà không cần dùng đến một giọt nước màu nào.Với đặc tính có thể kho nhiều để ăn dần và khi hâm lại nước 2, nước 3 thì món ăn sẽ ngon hơn, Thịt Kho Trứng cũng là một lựa chọn khi gia đình cần một món ăn vừa ngon, vừa có thể dự trữ vài ba ngày…#ThitKhoTrung#ThitKhoNuocDua#HuynhPhatKitchen

- thịt kho hột vịt muối “- canh khoai mì sườn heo- dưa giá - hành tím ngâm khế .Thử kho thịt kho trứng với hột vịt muối nước cực kỳ thơm , miếng thịt ngậy mùi ăn không hề ngánHãy yên tâm hột vịt muối ko làm nồi thịt bạn mặn đâu ,mà rất thơm và ko ngán tí nào ( ngon hơn rất nhiều thịt kho trứng Thông thường )

Trời lạnh thì mình khá nghiền ăn thịt đông, nhưng khó nhất là làm sao để nấu xong không có mùi hôi của thịt.Bí kíp là thả thịt cắt bao diêm vào nước nguội, bắc lên bếp và không để nước sôi. Một lúc sau lấy ra rửa kỹ ^^

Kho thịt nhanh gọn không dùng nước màu vẫn đẹp bắt mắt. Mặn mặn ngọt ngọt rất đưa cơm

#tangcuonghemiendich#GlobalApron2024Món thịt nướng dùng với cam cắt lát rất ngon và lạ miệng, ướp thịt với nước cam giúp thịt mềm ngon hơn

#12thangbepvuiCá bò ướp nghệ, thêm vài trái ớt, rồi mang kho sâm sấp nước để chan cơm.

Thịt kho nước dừa là món ăn truyền thống của người Việt, nhưng tùy vùng miền, tùy mỗi nhà có những cách kho khác nhau. Sau đây là cách kho của mình kết hợp với cách kho của nhà chồng khi về làm dâu cho người xứ Nẫu. Mình ở miền Nam kho thịt phải có nước để chấm rau sống, trong khi nhà chồng chỉ thích kho ít nước, có món phải keo nước lại.

Thịt lên màu rất đẹp, ướp đậm đà 👍