Pollo hawaiano
Hoy tuvimos invitados muy especiales, así de que el menú tenía que ser algo digno, diferente. Qué mejor que este delicioso pollo hawaiano. El resultado fue excelente!!!! Acompañamos este platillo con un arroz blanco simple y una deliciosa ensalada que preparó mi Hija. De postre, una gelatina de piña...
Pollo hawaiano
Hoy tuvimos invitados muy especiales, así de que el menú tenía que ser algo digno, diferente. Qué mejor que este delicioso pollo hawaiano. El resultado fue excelente!!!! Acompañamos este platillo con un arroz blanco simple y una deliciosa ensalada que preparó mi Hija. De postre, una gelatina de piña...
Paso a paso
- 1
Quita toda la grasa a la pechuga y pártela en pedacitos pequeños. Lávala. Quítale el exceso de agua y pon el sazonador. Revuelve bien. Tapa y guarda en el refri, por lo menos una hora.
- 2
Aquí tenemos las verduras y la piña.
- 3
Pela la piña y pártela en cuadritos. Abre los chiles. Quítales el cabito y las semillas. Lávalos y pártelos en juliana. Pela la cebolla y pártela en cuadros.
- 4
Aquí tenemos los ingredientes de la salsa
- 5
Mide las cantidades, revuelve perfectamente y reserva.
- 6
Ve preparando el arroz blanco, simple. (Unas 2 tazas de arroz crudo). Ver receta.
- 7
Pon aceite a calentar y ve dorando el pollo.
- 8
En otro sartén pon poquito aceite y acitrona los chiles, por unos 3 minutos.
- 9
Agrega la cebolla y acitrona unos 3 minutos. Agrega la piña, revuelve y espera unos 4 minutos.
- 10
En otra ollita ve calentando la salsa. Menea constantemente para que no se haga bolitas. Si no puedes disolver la maizena, licua la salsa en la licuadora.
- 11
Cuando el pollo este doradito, agrégale los chiles, la cebolla y la piña. Revuelve y tapa la sartén por unos 3 minutos
- 12
Vacíale la salsa. (Que debe estar caramelizada). Revuelve perfectamente.
- 13
Sirve una capa de arroz blanco simple y encima el pollo hawaiano.
- 14
Buen provecho!!!
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