Κολοκυθοκεφτέδες

eleni gioubanaki
eleni gioubanaki @cook_15984284

Κολοκυθοκεφτεδες

Κολοκυθοκεφτέδες

43 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Κολοκυθοκεφτεδες

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόκολοκυθάκια περασμένα στο χοντρό τρίφτη
  2. 1αυγό
  3. 1κρεμμύδι ξερό τριμμένο στο μουλτι
  4. 1σκόρδο τριμμένο στο μουλτι
  5. 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  6. 1/2ντομάτα τριμμένη στο μουλτι
  7. 1/2 ποτήρι κρασιούλαδι
  8. 1 ματσάκιάνηθο ψιλοκομμένο
  9. λίγοδυοσμο ψιλοκομενο
  10. 200 γρφέτα
  11. πιπέρι
  12. αλάτι
  13. 1 ποτήρι νερούφρυγανιά τριμμένη
  14. 100 γρ.κίτρινα τυριά (οτι έχετε)
  15. 1 1/2 ποτήρι νερού περίπουαλεύρι
  16. 1 κουταλάκιμπέικιν

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε τα κολοκύθια στο χοντρό τρίφτη, τα αλατίζουμε, ανακατεύουμε με τα χέρια να πάει παντού το αλάτι κι αφήνουμε στο σουρωτήρι να φύγουν τα υγρά περίπου 2 ώρες

  2. 2

    Τα στύβουμε με το χέρι καλά και τα βάζουμε σε ενα μπωλ, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός τη φέτα κι ανακατεύουμε

  3. 3

    Βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα

  4. 4

    Προσθέτουμε τη φέτα με το χέρι ανακατεύουμε

  5. 5

    Παίρνουμε με το κουταλι μιγμα, το βάζουμε σε αλεύρι, πλάθουμε σα κεφτεδακια και τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
eleni gioubanaki
eleni gioubanaki @cook_15984284
στις

Παρόμοιες συνταγές