Empanadas de mondongo

El mondongo, conocido popularmente con este nombre en Argentina, Uruguay, Paraguay y sur de Brasil, es lo que en otros lugares recibe el nombre de panza, pancita, o callos (en España). Con él se pueden preparar innumerables platos exquisitos, por ejemplo, estofados, escabeches, sopas, empanadas como en esta receta, etc.En Argentina se suele preparar muchísimo estas sabrosísimas empanadas. El relleno de mondongo se elabora prácticamente de la misma manera que los otros rellenos (de pollo, vacuno, de pescado, etc.) pero se asemeja más en color al relleno de pollo. Por eso se dice que las empanadas de mondongo son imitación de las de pollo.Unas empanadas sumamente ricas, sabrosas, jugosas que no te puedes perder. Otra variedad de empanadas típicas de Argentina.

Fueron mis primera empanadas! Cuando vuelva a hacer prometo subir más fotos del proceso y del resultado 🤷🏻‍♀️😜

Un gustito que me doy de vez en cuando. Empanadas de carne "NO FIT" para disfrutar las cosas ricas de la vida. www.nutriandfitness.com.ar si usas la masa que usé en la receta "empanadas de pollo fit" pueden ser "FIT"

Que no se le debe tener miedo a las especias.

#mirecetario Otra variedad de las tradicionales milanesas...

Está es otra forma de usar la harina de maíz precocida que se usa para hacer las arepas, aquí otro forma de usarla.

La empanada criolla son típicas de las fiestas patrias, pero se comen en todo momento, son muy ricas y fáciles de hacer. En esta receta el secreto esta en la cantidad de cebolla, en general se usa la misma cantidad de carne picada que de cebolla. Esperamos que las pueben y nos cuenten que les parecieron. La variedad de empanadas más típicas de Argentina.El próximo Día de la Patria hacelas, no pueden faltar unas ricas empanadas de carne criollas en tu menú. Las empanadas criollas son tradicionales del 25 de mayo y el 9 de julio.

Estas empanadas son una pasada, bueno al menos a mi me lo parecen. La masa queda fenomenal, se trabaja muy bien y una vez rellenas y horneadas las empanadas quedan fabulosas porque aguanta muy bien el relleno. Además por si fuera poco, se pueden tomar calientes o frías. De hecho me gustan más al día siguiente. Así que son ideales también para llevar. Ni que decir tiene que podéis ajustar las cantidades de especias a vuestro gusto, o bien utilizar el relleno que os vaya mejor.#Elgordodecookpad

Con las empanadas tengo algo muy especial, desde chico hacía pero nunca me salia el repulgue, cuando estuve la clase de las empanadas, le pregunté a la profe una manera de hacer el repulgue, y hoy gracias a eso cada dia me sale mejor.Las empanadas son algo muy nuestra y lo disfruto siempre que las preparo. Hay diferente variedades, como de jamom y queso, pollo, pescado,picantes,cortada a cuchillo etc.

A estas empanadas las preparaba seguido cuando vivía en Argentina, aquí en España es la primera vez que las hago y las encontré tan pero tan ricas después de tanto tiempo que no tardaré en hacerlas de nuevo. Se las recomiendo porque el procedimiento para elaborarlas es el mismo que para cualquier empanada y los ingredientes también, a excepción de la carne por supuesto, ya que se emplea matambre de ternera hervido previamente.La masa es casera con levadura y mantequilla. Una masa hojaldrada cocinada al horno y riquísima. Otra variedad de empanadas típicas de Argentina.

Las Empanadas son un plato típico no solo de Colombia sino de muchos países del mundo. Pero la variante nuestra se caracteriza por su masa de maíz y su relleno de carne sazonada y papa, aunque existen variantes según cada región del país, incluso cada familia tiene su propia receta. En esta ocasión les presento mi receta #estilochefJuancho o Empanadas de carne desmechada

Receta sacada de Internet.Para sellar cada empanada no hago el típico "repulgue" argentino porque no se me da muy bien.

Las empanadas sobre todo de carne fueron siempre bienvenidas en la mesa de mi casa, un secretito para que salgan bien jugosas siempre colocamos el doble de cebolla a la cantidad de carne...👌🏼👌🏼👌🏼.Listas para el 25 #cocinacriolla🇦🇷

#mirecetario Incomparable el sabor de estas empanadas... suaves y sabrosas a la vez.....Una opción diferente para hacer las tradicionales empanadas de acelga! Con estas cantidades resultan 2 docenas de empanadas.

La otra tarde, conectamos por Face, con un buen amigo nuestro bonaerense, que conocimos en México. En realidad fue mi primer instructor de buceo🤿, hace ya unos cuantos años....desde aquella primera inmersión, ha habido casi mil más —con todas sus anécdotas, y sonrisas porque las inmersiones son sólo buenas o mejores....— pero regresando a la videollamada, entre otras muchas cosas, nos indicó (una vez más) cómo hacer su plato favorito: las empanadas criollas... sé que no nos amoldamos mucho a sus instrucciones — pero eso, él ya lo sabía, porque nos conoce bien—; aún así, el resultado fue excepcional.Es una receta riquísima y rápida, de esas de comer con los dedos, que tanto me gusta.... no hay más que pueda pedir.

Son más ricas que las de carne vacuna y más suaves.

Estas empanadas argentinas de carne sin gluten son espectaculares por su masa fina y su excelente relleno.¡Es imposible consumir sólo una!Muchos celíacos anhelan explorar versiones sin gluten de recetas que no están fácilmente disponibles.Las empanadas sin gluten no siempre son fáciles de encontrar en restaurantes o lugares de comida para llevar.#empanadas #argentina #singluten #glutenfree #mineveraporcolores

#cocinacriolla

De lo ricas que salieron mi se creyo que eran de espinaca!!! #invierno