Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη.... ρίχνουμε το ξύδι το αλάτι και νεράκι και ζυμωνουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.Σκεπαζουμε και αφήνουμε.Ριχνουμε ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και σωταρουμε όλα τα υλικά.Στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά και το τυρί.Χωριζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη.Καθε μέρος το χωρίζουμε σε έξι μπαλάκια.Ανοιγουμε τα μπαλάκια σε πιτακια με τον πλάστη και βάζουμε το ένα επάνω στο άλλο βουτυρωνοντας ανάμεσα (βιταμ+ηλιέλαιο).
- 2
Ανοίγουμε το φύλλο και βάζουμε σε ένα ταψί.Βαζουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο αφού έχουμε κάνει την ίδια διαδικασία.Χαραζουμε λαδωνουμε ραντίζουμε με λίγο νερό και ψήνουμε στους 200 βαθμούς να πάρει ωραίο ροδοκοκκινο χρώμα.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Η χορτόπιτα της τεμπέλας Η χορτόπιτα της τεμπέλας
Tη συνταγή αυτή την βρήκα στο tlife και αμέσως τη δοκίμασα σας την προτείνω ανεπιφύλακτα! Είναι παραδοσιακή, είναι νόστιμη και δεν θα σε βάλει στον μπελά του να ανοίξεις φύλλο. Ετοίμασέ τη σε χρόνο μηδέν και απόλαυσέ την όποτε θέλεις. Το αλεύρι καλαμποκιού είναι τόσο νόστιμο στο χυλό με τα χόρτα και τη φέτα, που δεν θα το φανταστείς!Λίγα μυστικά ακόμαΜε τον ίδιο τρόπο μπορείς να κάνεις και τυρόπιτα ή ζυμαρόπιτα με κομμάτια λουκάνικο και φέτα...
-
Χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο Χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Είναι μία χωριάτικη παραδοσιακή λαχανόπιτα όπως συνηθίζουμε να την ετοιμάζουμε στα χωριά μας! Περιέχει μέσα η πίτα 8 ειδών λαχανικών και την κάνει μυρωδάτη και πολύ νόστιμη."Μπορείτε να βάλετε και λιγότερα χόρτα αν θέλετε με ό,τι χόρτα έχετε."Εγώ συνηθίζω να την κάνω με αυτά τα χόρτα και ειδικά άμα είναι της εποχής τα αγρια χόρτα προσθέτω και αυτά μέσα όπως γράφω στη συνταγή μου. Τα λαχανικά δεν τα περνάω από το τηγάνι γιατι χάνουν τον όγκο τους και στο ψήσιμο η πίτα κάθεται γιατί μαζεύονται και θα ψηθεί και αλλο μέσα στο φούρνο.Τα βάζω κατευθείαν πάνω στο φύλλο που εχω ανοιξει δλδ στο ταψί εφόσον φυσικά τα έχω ψιλοκοψει και προσθέσει και τα υπόλοιπα υλικά μου. #χέρι
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια