Lentejas con Calabaza "mantequilla"

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Riquísima receta que a mi gusto puedes servir tal cual. Un poco de arroz le va muy bien también.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. 1.5 tazaslentejas, medidas crudas
  2. 1 cdaaceite de oliva
  3. 1/2 cdaajo machacado
  4. 3 cdassalsa de tomates
  5. 3/4 tazascebolla cortada en cubitos
  6. 2 ramitasorégano fresco
  7. 2 ramitastomillo fresco
  8. 2 pedazos1 a pulgada de piel jamón
  9. Agua para cubrir más 1" encima de las lentejas
  10. 3/4 tazacalabazas"buttersquash" cortadas en cubos
  11. 1 tabletacaldo de pollo
  12. 1/2 cditasal marina
  13. 1 cditavinagre
  14. 2 ramitascilantro

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Dejar las lentejas remojando por 1/2 hora. Botar el agua y de nuevo cubrir con por encima de 1/2" de las lentejas.

  2. 2

    Agregar los demás ingredientes y llevar al fuego medio-alto hasta que ablanden. Unir durante el proceso.

  3. 3

    En mi caso las prepare en olla rápida, a fuego alto, por 15 minutos.Servir acompañada de arroz blanco.

  4. 4

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Hilda amo las lentejas. Gracias. 😊 🌻 🌸 🌼. ॐ

Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
Leer más

Recetas similares