Nacatamales deliciosos

Ana Brenda Jarquin Rivas
Ana Brenda Jarquin Rivas @cook_17163190
Managua

Comida tradicional Nicaragüenses.
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Ingredientes

  1. Lo principal Posta de cerdo y tocino en trozos a como les guste
  2. 4 libraspapas en rodajas o en trocitos
  3. 4 librastomates en rodajas o trocitos
  4. 2-1Chilitos picantes
  5. Cebollas a su antojito
  6. Chiltomas a su justo
  7. Arroz mojado o lo pueden poner a freír pero le echen agua
  8. Ya el arroz cuando este tostado lo dejan enfriar y listo
  9. Hierbabuena
  10. Vinagre o naranjas agrias

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que van a hace es la carne bien condinentada o a como les guste, preparar los tomates, cebollas, Arroz, tocino, los Chiles, la manteca de cerdo, la Hierbabuena, las papas para que no se atrasen

  2. 2

    Los nnacatamales para que quede la masa rica debemos nesquezar el maíz el mismo día después cuando vayamos al molino o en casita tienen molinitos de mano agregenle al maíz la Hierbabuena, la cebolla y las chiltomas para que se muela junto y agarre ese rico sabor y quede una masa riquísima.

  3. 3

    Después calentamos el perol para cocer la masa, les recomiendo que le echen medio litro o un litro de manteca de cerdo para que la masa no se les pegue y recuerden no dejarla de mover, hasta que la manteca de cerdo ya este toda arriba de la masa ya está lista y la podemos bajar el fuego y esperen se enfríe y comenzamos a hacer los Nacamales.

  4. 4

    Ya lista la masa esperamos este un poco fría y acuérdense de las hojas de chagüite y los amarres o lo pueden hacer con papel de aluminio y cabullas como amarres y lo marran bien y lo meten en bolsas para que no se les meta el agua cuando se estén cosiendo y listo espero les guste mi receta Comenten?..

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Comentarios (4)

Mariagabriela
Mariagabriela @cookiando
No. Definitivamente no está reproducible. Necesita más descripciones esta receta. Las cosas que se le hecja a la masa, a que horas se pone la naranja agria. Son demasiados ingredientes "al gusto". No es poner una receta por ponerla. Debe ser reproducible y madie puede hacer nacatamales sólo leyendo esta receta.

Escrita por

Ana Brenda Jarquin Rivas
Managua
soy una joven independiente. Bueno actualmente trabajo soy asesora de ventas y me encanta la Cosina, me gusta hacer recetas y también aprender.
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