Torta Tarten Tatin
Là một loại bánh tart táo nhưng vỏ bánh tart được úp ngược lên trên táo và đem nướng trong lò. Bánh xuất xứ từ Pháp. Bánh ngọt nhẹ, chút đắng từ nước caramel. Có thể thay táo bằng lê hoặc thơm đều rất ngon
Torta Tarten Tatin
Là một loại bánh tart táo nhưng vỏ bánh tart được úp ngược lên trên táo và đem nướng trong lò. Bánh xuất xứ từ Pháp. Bánh ngọt nhẹ, chút đắng từ nước caramel. Có thể thay táo bằng lê hoặc thơm đều rất ngon
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh vào âu rồi nhồi đều. Dùng màn buông bọc lại để tủ lạnh 30'
- 2
Táo gọt vỏ, cắt làm 8 rồi ngâm với nước pha với chút chanh để táo không bị thâm đen
- 3
Cho bơ và đường vào khay nướng đun cho đến khi đường và bơ hòa vào nhau thì tắt bếp
- 4
Xếp táo theo ý muốn rồi bật nhỏ lửa, đun đến khi táo nước đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Rắc thêm bột quế nếu thích. Lưu ý không đảo táo, mà để y như vậy rim lên.
- 5
Bật lò 170 độ C. Chỉ để lửa trên. Cán vỏ bánh mỏng 0,5 cm. Rồi cắt rộng hơn so với khuôn. Nhẹ nhàng gỡ tấm bột và đậy lên trên mặt táo. Dùng tay ấn nhẹ cho bột ôm đều khuôn. Dùng nĩa xăm vài lỗ trên mặt bột.
- 6
Nướng bánh bằng lửa trên cho đến khi mặt bột vàng thì lấy ra. Đợi nguội khi còn hơi ấm, lấy dao rọc nhẹ quanh thành khuôn. Rồi lấy một cái đĩa bàn, úp ngược bánh lại. Thưởng thức với vang đỏ ngọt hay trà đều rất ngon.
Các Món Tương Tự
-
💚 Bánh Táo Úp Ngược (Tarte Tatin) 💚 Bánh Táo Úp Ngược (Tarte Tatin)
Cái tên từ lịch sử hình thành do sự cố của nó, hay còn gọi là bánh tart up ngược, dễ làm và ngon lành. Bánh nhân táo với mùi thơm caramel với phần đế giòn kết hợp chắc chắn sẽ vào menu của tín đồ bánh táo.
-
Bánh su kem Bánh su kem
Bánh su kem là món bánh ngọt ở trong có nhân kem mát lạnh, được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ.... đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác bắt bột qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Bánh có xuất xứ từ nước Pháp.#giainhietmuahe
-
Bánh táo yến mạch (Low sugar Apple Pie) Bánh táo yến mạch (Low sugar Apple Pie)
Lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho những ai đam mê bánh táo nhưng đang eat clean (Công thức tham khảo trên Tasty và Savory Days)..P/S: đây là hình bánh mình làm theo công thức này, vì lúc nướng để hơi quá nhiệt và thời gian nên bánh trông bị khô. Phần đế bánh làm bằng bột yến mạch nên là ai quen ăn yến mạch rồi sẽ thấy dễ ăn hơn. Phần nhân táo không đường nên không bị ngọt 🥧#eatclean#applepie#lowsugar
-
Classic French Apple Tart (Bánh tart táo cổ điển kiểu Pháp) Classic French Apple Tart (Bánh tart táo cổ điển kiểu Pháp)
Bánh ngọt của Pháp từ lâu đã ngon nổi tiếng trong đó có các món bánh về táo. Nhắc đến táo thì ko thể thiếu quế, đường nâu, bộ 3 kết hợp ăn ý tạo nên mùi thơm quyến rũ, màu sắc đẹp đẽ! Trời mùa đông còn gì thú vị hơn là ôm lò nướng, ngửi mùi thơm lừng của bơ, quế. Bên cái lò ấm áp, hồi hộp ngắm bánh của mình đang biến đổi trong lò cũng thú vị lắm chứ! Bánh táo có nhiều ct nhưng mình thích nhất ct của EntertainwithBeth- rất ngon, dễ làm! Ct mình dịch trực tiếp, phần nguyên liệu có sửa đổi cho vừa đủ, ngon!
-
Bánh táo ngàn lớp dẻo Bánh táo ngàn lớp dẻo
Cảm hứng từ bánh sừng bò ngàn lớp với bánh tráng. Nhưng thay vì tạo hình bánh sừng bò mình tạo hình bánh và làm nhân táo. Khi ăn nóng sau khi nướng, bánh thơm ngào ngạt bơ sữa, vỏ ngòai thì giòn giòn, bên trong dẻo dai kèm nhân quế táo chua ngọt.#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#bientauvoibanhtrang
-
Bánh mận úp ngược Bánh mận úp ngược
Hôm nay mình lỡ mua nhiều mận nên thử làm bánh úp ngược phiên bản quả mận. Ăn thấy cũng ngon trừ lớp caramen mình thắng bị cháy
Thi Nhung -
Bánh chuối úp ngược Bánh chuối úp ngược
Bánh chuối úp ngược( Nướng bằng nồi cơm điện)Nhà nhiều chuối chín ăn không kịp thì làm bánh là cách giải tán chuối nhanh nhất. Bánh rất thơm ngậy mùi chuối, bơ, chua chua của nước chanh. Cốt bánh mềm, ẩm, không nghẹn tí nào. Ăn rất ngon, bé nào cũng thích#Cookwithkana
-
Tart táo/ Tart cà phê/ Tart phomai Tart táo/ Tart cà phê/ Tart phomai
Mình thích bánh Tart trứng của KFC nhưng ăn truyền thống nhiều thì chán. Lên đây học mót được công thức và có biến tấu thêm 1 chút. Heee
-
Bánh Su Kem Bánh Su Kem
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn mng làm bánh su kem bằng lò nướng, nồi chiên không dầu, hoặc bằng chảo (không cần tới lò nướng) 🥰.
-
Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel) Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel)
Bánh mỳ Pretzel xuất xứ từ Đức và rất được ưa chuộng
-
Baked Donuts Baked Donuts
Donut là dạng rán hoặc nướng được làm từ bột mỳ, sau đó phủ đường , sữa đặc hoặc socola trang trí! Mình thích phiên bản nướng, tốt cho sức khỏe hơn! Không thích bánh bánh ngọt quá nên mình chỉ phủ ít đường, quế lên thôi cho bánh ngọt nhẹ, dễ ăn và rất thơm ngon! Ct mình tham khảo của trang biggerbolderbaking!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (19)