Rosco de Hamburguesa

Jordi Roman Sebastian
Jordi Roman Sebastian @kyosho_tuning

Esta receta la hice un día que venía un amigo a cenar y no sabia que hacer, la verdad es que esta muy rica, es como comerse una hamburguesa pero de una forma totalmente diferente

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Ingredientes

3 raciones
  1. Relleno:
  2. 1 cucharadaAceite de oliva
  3. 500 gr.Carne picada
  4. 1Cebolla picada
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1 cucharadaKetchup
  8. 1 cucharadaMostaza Dijon
  9. Montaje:
  10. 1 láminaHojaldre
  11. Laminasqueso
  12. Pepinillos
  13. Yema Huevo
  14. Bacon

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos el aceite en una sartén, agregamos la cebolla y la doramos un poco

  2. 2

    Añadimos la carne picada y lo freímos todo junto hasta que quede suelta y bien cocinada

  3. 3

    A continuación añadimos la cucharada de ketchup y mostaza de Dijon y mezclamos bien (podemos añadir más de una cucharada según al gusto) y reservamos

  4. 4

    Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en tres partes iguales y después en diagonales

  5. 5

    Formamos un círculo con los triángulos de hojaldre en forma de rosco con las puntas hacia afuera

  6. 6

    Ponemos lonchas de queso en la parte de abajo, encima vamos colocando la carne que hemos preparado anteriormente, otra capa de queso, el bacon y los pepinillos

  7. 7

    Cerramos con las puntas hacia el centro manteniendo el centro vacío y pintamos con la yema de huevo

  8. 8

    Calentamos el horno a 180º y horneamos durante 15 o 20 minutos para que dore, se funda el queso y se haga el hojaldre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jordi Roman Sebastian
Jordi Roman Sebastian @kyosho_tuning

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