Hamburguesa casera al roquefort

XaviChef
XaviChef @xavigchef
Toulouse - Barcelona

Hoy presento una receta corta, fácil pero bien rica y conocida. ¿Quién no ha preparado sus propias hamburguesas en casa? Hoy comparto mi receta #LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 1hamburguesa
  2. 1/2cebolla
  3. 20 groquefort
  4. 5 clnata de cocina
  5. 1huevo
  6. 20 gLechuga
  7. 1Pan de hamburguesa

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Recomiendo pasar el pan de hamburguesa por la sartén para que esté bien crujiente!

  2. 2

    Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la doramos. La reservamos.

  3. 3

    Calentamos bien el aceite para marcar la hamburguesa, y luego lo bajamos para que se cocine por dentro.

  4. 4

    Sacamos la hamburguesa y añadimos un poco más de aceite, suficiente para cocinar el huevo frito.

  5. 5

    Al mismo tiempo, llevamos la nata a ebullición y luego bajamos el fuego y añadimos el roquefort. Cuando todo se ha fundido, dejamos en el fuego en función de cómo de espesa queremos la salsa.

  6. 6

    Solo queda presentar en el plato y disfrutar. ¡Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

XaviChef
XaviChef @xavigchef
Toulouse - Barcelona
Cocinero aficionado viviendo en el extranjero, pruebo a mezclar técnicas de cocina tanto de casa como francesas así como ingredientes distintos típicos de cada país. Y recuerda: el objetivo de cocinar no es sólo hacer un plato llamativo, ¡sino que las personas que te importan sean felices probándolo!
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