Hamburguesa big

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España

Esta es mi hamburguesa de carne preferida, con los ingredientes que nos gustan a todos. Luego, cada cual se añade las salsas (ketchup, mostaza...) u otros ingredientes (tomate, pepinillo, piña...) según sus gustos.
#triviumdecocina

Hamburguesa big

Esta es mi hamburguesa de carne preferida, con los ingredientes que nos gustan a todos. Luego, cada cual se añade las salsas (ketchup, mostaza...) u otros ingredientes (tomate, pepinillo, piña...) según sus gustos.
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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 grcarne picada mezcla de ternera y cerdo
  2. 1huevo
  3. 3 cdaspan rallado con perejil
  4. 1 cdtapimentón dulce picante
  5. Cebolla roja
  6. Bacon troceado
  7. Queso rallado
  8. Aceite
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Trocear y freír la cebolla, y luego freír el bacon. Reservar

  2. 2

    Mezclar bien la carne con el huevo, el pan rallado y el pimentón.

  3. 3

    Para cada hamburguesa utilizar la mitad de la carne y a su vez dividirla en dos. Coger una cuarta parte de la carne, aplastar y dar forma. Colocar sobre un sitio plano.

  4. 4

    Añadir un poco de cebolla, de bacon y queso rallado.

  5. 5

    Coger otra cuarta parte de carne, aplastar y dar forma, colocándola sobre los ingredientes, como una tapa

  6. 6

    Juntar los bordes y darle forma de nuevo

  7. 7

    Asar lentamente con unas gotas de aceite hasta que este completamente cocinada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España
Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.
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