Hamburguesa fernan

La Cocina Del Tio Fernan
La Cocina Del Tio Fernan @fernandobankia3012
Madrid

En casa nos encantan las hamburguesas. Esta receta surgió de ver varias preparaciones, cambiando unos ingredientes por otros y añadiendo nuevos. La verdad es que se pueden añadir o quitar ingredientes al gusto de cada uno.

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Ingredientes

15 minutos
1 Racion
  1. 125 gramoscarne de vacuno picada
  2. 1panecillo de hamburguesa mollete (parecido pan de viena)
  3. 1 lonchabeicon
  4. 2 laminascebolla
  5. laminasQueso gradna padano
  6. 2 rodajaspequeñas de tomate
  7. 1huevo
  8. pimienta molida
  9. hierbas provenzales
  10. ajo en polvo
  11. 2guindillas cayena
  12. tomillo
  13. romero
  14. sal
  15. aceite de oliva
  16. salsa estilo argentino

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos un bol y batimos el huevo. Añadimos la pimienta, el ajo en polvo, las hierbas provenzales, el tomillo, el romero, la guindilla cayena machacada y la carne picada. Mezclamos todo bien hasta que queden bien ligados todos los elementos.

  2. 2

    Preparamos el pan. En las dos mitades untamos la salsa estilo argentino (yo la compro en el mercadona). En la mitad de arriba ponemos el queso cortado en láminas. En la mitad de abajo ponemos el tomate y la cebolla.

  3. 3

    Cortamos el beicon en 2 trozos y freímos. Una vez hecho lo añadimos en la mitad de arriba del pan.

  4. 4

    Con la masa de carne hacemos una bola y la aplastamos para darle forma redonda. La freímos en la sartén con un chorro de aceite de oliva. Una vez hecha la añadimos al pan.

  5. 5

    Calentamos la hamburguesa unos 20 segundos en el microondas y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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