Soto Betawi, salah satu jenis masakan berkuah dari Betawi atau Jakarta. Biasanya sih isinya jeroan sapi, tapi yang ini daging saja ya... Karena saya kurang suka jeroan 🤭Istilah soto Betawi hadir dalam masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, tetapi bukan berarti tidak ada soto sebelum tahun tersebut. Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di Kemanggisan, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri.Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kedua campuran inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Salah satu unsur kunci yang membedakan soto Betawi adalah penggunaan santan & jeroan sapi yang melimpah dalam kuahnya. Kuah soto Betawi umumnya kental dan gurih berkat penggunaan santan yang melimpah.Source : WikipediaResep saya ini cooksnap dari resepnya mbak cantik @elia_wahid hanya saya buat dalam porsi kecil. Resep saya tulis sesuai sumbernya 🧡#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Soto Betawi berbahan dasar daging sapi dan jeroannya misalnya babat, paru, usus.Soto Betawi biasanya dilengkapi dengan kentang goreng dan emping melinjo.Yang saya buat ini menggunakan daging sapi saja dan tanpa pelengkap emping melinjo karena tidak tersedia di rumah.#CocomtangPost_Nyoto#CookpadCommunity_Tangerang

Soto Betawi merupakan salah satu kuliner khas Jakarta Selain daging sapi, jeroan seperti paru, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto iniKuah soto Betawi adalah santan, inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Salah satu unsur yang membedakan soto Betawi adalah penggunaan santan & jeroan sapi yang melimpah dalam kuahnya. Kuah soto Betawi umumnya kental dan gurih berkat penggunaan santan yang melimpahKarena suami orang betawi asli.. ini menjadi menu favorit dalam keluarga 🤭Bikinnya emang agak ribet karena banyak kondimennya.. tapi sesuailah dengan rasanya…Langsug aja yuk.. diintip resepnya 👇#29#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Soto Betawi mempunyai ciri khas dengan kuah nya terbuat dari santan, banyak juga yang memasak dengan mencampurkan santan dan susu cair, sehingga rasa kuahnya gurih. Biasanya isian soto Betawi berupa daging dan jeroan sapi berupa babat, paru, torpedo dan hati. Yang saya ini isiannya cuma daging saja dan kuahnya cuma santan, pake kunyit dikit jadi nya Soto Betawi ber kuah Kuning. Disajikan dengan tomat, jeruk limau, emping goreng dan sambal . Saya baru pertama kali bikin, bahannya begitu banyak ternyata masaknya simpel aja. Cuma rebus daging, tumis bumbu trus disatukan ditambah santan. Udah jadi saja, wangi banget kuahnya. Wow enak bener enak.#GAS2025#KhasBetawi#Pais_BetawiPunye#CookpadCommunity_Bandung

Even minggu ini menu #KhasBetawi, sy membuat soto Betawi. Seperti hal nya soto sulung soto betawi juga memakai jeroan sapi tapi karena kel kami gak suka jeroan jadi hanya daging sapi saja. Kuah soto betawi ini adalah campuran santan dan susu, inilah yang membuat rasa soto betawi ini menjadi khas, gurih dan kuah nya melimpah...hmh apalagi ada kerupuk emping dan perasan jeruk limau saat disantapnya hmh ..yummy🤤👌💯#Pais_BetawiPunye#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Menikmati soto Khas BetawiKali ini bikin kuah santan.Source buku resep Bu SiscaUntuk babat dan paru saya skip, karena stock lagi tidak ada#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#GAS2025#KhasBetawi

Tiap weekend saya sama mama masak spesial buat makan bersama mumpung suami libur. Minggu kemarin temanya soto betawi, krn saya lg kepengen makan yg bersantan 😂. Ini pertama kalinya nyoba bikin soto betawi, ternyata hasilnya endull banget. Suami doyan banget, sampe kebayang2 katanya. Resep diambil dr web resepkoki, trus disesuaikan sesuai selera saya. Ini khusus pake daging aja krn di rumah ga ada yg doyan jeroan. Kalo mau pake jeroan bisa tambahin paru dan babat.

Bismillaah ,,Soto Betawi, sajian khas Jakarta yang kaya akan rempah dan sejarah. Hidangan ini bukan sekadar makanan, melainkan cermin dari sejarah dan budaya warga Betawi , penduduk asli ibu kota. Dalam setiap suapannya, ada jejak budaya dan rasa cinta yang diwariskan turun-temurun.Soto dengan ciri khas kuah santan dan susu yang kental, berisi jeroan dan daging sapi. Cita rasa gurih ini menjadi pembeda dari soto-soto lain di Nusantara, seperti Soto Kudus atau Soto Lamongan.Disajikan dalam berbagai acara penting diantarnya pernikahan, syukuran, hingga lebaran. Daging dan jeroan menunjukkan kemewahan dan penghormatan kepada tamu , tapi kali ini saya bikin dengan full daging tanpa jeroan , rasanya endulitaaah ,, markisepSc : Ytdhylook#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025#MeolahCaruan_dagingsapi#MeolahCaruan_Santan#MeolahCaruan_Susu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#KhasBetawi#GAS2025

Bismillahirrahmanirrahim......Suka banget yang namanya SOTO BETAWI biasanya selalu beli, kali ini coba bikin sendiri.Soto....soto....soto....menu makan siang yang nikmat, tidak ada yang lebih nikmat, makan soto dikala kuahnya masih panas, nasi, sambel dan emping.Versi yang saya buat ini ndak pakai jeroan ya, ayoo di coba moms varian soto yang berkuah santan ini.Ndak bikin eneg loh beneran, kasi santannya jangan terlalu kental. Ada juga loh soto betawi dengan kuah susu.Ciri dari soto betawi ini emang pada kuahnya dan rasa rempah yang kuat dan menurut saya kunci sukses bikin soto itu ya daun jeruknya yang wajib banyak, semakin banyak semakin sedap mantep.Biasanya soto betawi itu kuahnya putih, ini suka-suka aja di kasi sedikit kunyit, biar warna kuahnya agak kekuningan menggoda seleraYuuuk intip resepnya.....#Soto#SotoBetawiPashalenko#BerapiBerami_OlahanSoto#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Soto khas kota Jakarta, sepeeti halnya soto lainnya soto betawi juga menggunakan jeroan. Dengan tekstur kuah yang kental dari perpaduan santan dan susu menghasilkan cita rasa gurih dan creamy menyatu didalam mulut.#sotobetawi#cookpadcommunity_jakarta

Ada banyak versi soto betawi,tergantung selera masing2 mau pake susu atau santan atau keduanya untuk kuahnya#GA_TheNextLevel

Bismillah....Assalamu'alaikum.....Alhamdulillah ksampean juga bikin soto betawi....krna sbelumnya penasaran bangettt.....Enaagg yaaaa🤩😉Makasih mba @indahmei resepnyaa😘😘😘🙏Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah DKI Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan Soto Sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. #semampir_semarang#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang