Costillas al horno estilo barbacoa

Realizar la salsa (en un bol mezclar ketchup, tomate frito, un poco de agua, curry en polvo, sal, pimienta y hierbas provenzales) que será para pincelar las costillas antes de meter en horno y luego para mojar las costillas al comerlas

Colocar en una fuente de horno las 2 tiras de costillar previamente pinceladas con la salsa y muchas hierbas encima.meter en el horno a 180 grados mientras cortamos las patatas

Cortar en rodajas finitas 2 o 3 patatas y desparramar en la fuente

Poner en horno 40/45 min a 180 grados en calor de arriba y de abajo Luego poner la función Grill con calor de arriba para que se doren las costillas y las patatas y luego de unos 10 o 15 min(según el horno) girar las costillas y las patatas.

Servir cortadas a lo largo con salsa encima. Se puede comer con las manos ¡Para chuparse los dedos!!