Costillas a la barbacoa picantes al horno
#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad
Hoy nos damos un capricho con mayúsculas !!
Cuando lo vimos en el súper se nos antojó y hacía montón que no comíamos costillas a la barbacoa .
Por lo pronto ... esta tarde entrenaremos bien ... pero hay que darse un gusto de vez en cuando !! 😂😂😅😅🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°.
- 2
Lavamos y limpiamos nuestro costillar en caso de que haya que quitarle exceso de grasa o cobre vea un poco de sangre. Yo lo he partido en dos para poderlo meter en el recipiente del horno
- 3
Batimos todos los ingredientes de la salsa y probamos, por si queremos darle más potencia de alguno de los ingredientes.
- 4
Pintamos él costillas muy bien, por ambos lados, con bastante cantidad. Tapamos con papel de aluminio y reservamos en la nevera minimo 1 hora. Mejor de un día para otro. Yo los prepare la noche anterior
- 5
Precalentamos el horno a 180°
- 6
Yo les he añadido patatas en trocitos y champiñones a la bandeja y volvemos a tapar con papel albal (papel de plata)
- 7
Meteremos en el horno unos 40 minutos tapados con el papel albal. El tiempo dependerá mucho de cada horno y del tipo de costilla que uséis. Mi horno es muy lento... así que os cuento mis tiempos, pero lo ideal es que lo vayáis chequeando vosotros mismos
- 8
Pasados los 40 minutos, damos la vuelta a las costillas y metemos al horno otros 30 minutos si tapar
- 9
Pondremos finalmente unos 10 minutos al grill para que acaben de dorarse del todo y listo !!
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