Tortilla de pimientos
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las lavamos, secamos y cortamos en láminas. En una sartén calentamos abundante aceite, añadimos las patatas y las sofreímos durante unos 15 minutos a fuego medio. Las retiramos y les escurrimos todo el aceite. Sazonamos.
- 2
Escurrimos los pimientos, les retiramos las semillas y los cortamos en tiras. Pelamos los ajos y los picamos finos, los rehogamos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de freír las patatas. Añadimos los pimientos y salteamos durante 1 minuto, removiéndolos con un tenedor de madera.
- 3
Cascamos los huevos en un cuenco grande, salpimentamos y batimos. Los mezclamos con las patatas, añadimos los pimientos y removemos.
- 4
Calentamos unas gotas de aceite en una sartén y vertemos la mezcla anterior. Cuajamos la tortilla durante 5 minutos, le damos la vuelta y terminamos de cuajarla por el otro lado. Retiramos y servimos.
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¡Hola a todos! Mi nombre es Marisa, me encanta la cocina casera, pero sobre todo la repostería.Os presento mi blog "Postres y otras recetas" donde podéis encontrar todas mis recetas de cocina:http://postresyotrasrecetas.blogspot.com.es/
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