Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el solomillo de cerdo en tiras de 1 cm de grosor. Cortamos también los champiñones en láminas y la cebolla en juliana.
- 2
Salpimentamos la carne y la pasamos por harina antes de freír. Un truco es echar harina en una bolsita, introducir las tiras de carne y agitar. Freímos a fuego fuerte unos minutos para sellarla, sin que se haga demasiado. Reservamos en un plato, tapado con otro por encima para que suelte el jugo.
- 3
Freímos la cebolla en el mismo aceite a fuego flojo hasta que esté transparente. Añadimos los champiñones y salteamos.
- 4
Una vez están hechos los champiñones, añadimos el vaso de vino blanco y removemos bien unos minutos, hasta que evapore el alcohol.
- 5
Añadimos la crema agria y removemos para integrarla. Rectificamos de sal y pimienta y añadimos las tiras de carne reservadas y su jugo.
- 6
Dejamos cocinar unos 3 o 4 minutos y empatamos. Podemos acompañarlo de pasta, arroz o patatas. A disfrutarlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aitana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9088961
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Solomillo strogonoff
La receta que traigo hoy, es uno de los platos más característicos a nivel internacional de la cocina rusa. Se trata de una receta contundente, pero exquisita, ideal para aquellas ocasiones especiales en las que quedarás como una reina o rey. A disfrutarla.
Solomillo Strogonoff
Solomillo Strogonoff
Plato de origen ruso, perteneciente a su cocina tradicional, que desde el siglo XVIII forma parte de la alta cocina internacional . El nombre se le atribuye al conde ruso Gregory Stroganoff (1770-1857), quien era un noble poderoso, gran gastrónomo y que siempre tenía a su servicio a buenos cocineros que preparaban diferentes viandas. Uno de ellos preparó esta carne que se convirtió en la favorita del conde y que tomó el nombre del mismo, lo suyo es hacerlo con buey pero es difícil encontrar aquí , lo he hecho con solomillo de cerdo y ha quedado delicioso.
Solomillo Strogonoff
#recetasfit
Solomillo Strogonoff
Beli Fernández 
Solomillo de ternera Strogonoff
Plato de cocina rusa. Se puede acompañar de arroz frito o puré de patata.
Solomillo cerdo en salsa strogonoff
Una manera más de comer rico y barato, hago este plato con cerdo, pero se puede cocinar con carne de vaca o pollo. La salsa strogonoff proviene de un chef fránces contratado por una familia rusa en tiempo de los zares.
Pollo strogonoff fácil
Solomillo con salsa strogonoff 🍄😋
Sabor a Rusia, aunque dicen que puede que proceda de un chef francés, el caso es que está exquisita la salsa!! Vale para todas carnes o pescados tipo atún, Comomepongo.com 💪🏻😋👌🏼
Solomillo strogonoff en salsa de champiñones
Es un plato muy conocido, pero os va a sorprender con mi toque personal!!! Aprendí a hacer en Thermomix y también sin ella, le añadí creatividad con un toque especial a la salsa strogonoff, a todos los comensales que he invitado a probar me han dado su reconocimiento y felicitación, he decidido compartirlo! Adelante, Vamos a cocinar .
Solomillo Strogonoff... a mi manera!
A veces no tenemos por qué seguir una receta al pie de la letra. Y eso he hecho yo!! Echar las cosas a "ojillo" y al toque del "gusto" jejeje...
Strogonof rápido y fácil
Solomillos estilo estrogonof
Strogonoff de pollo
Strogonoff de ternera
El Strogonoff de ternera se prepara con tiras de solomillo y champiñones en rodajas que se derriten en la boca, combinados con una salsa rica, cremosa y perfectamente condimentada. Es un plato reconfortante y abundante que podrás disfrutar sin mucho esfuerzo.#Calendario2025
Strogonoff de cerdo
Lo más recomendable es completar el plato con unos hidratos de carbono, como puede ser arroz, patatas o pasta
Strogonoff de ternera
Pollo Strogonoff
El Pollo Strogonoff es un plato de carne en salsa condimentada con champiñones de origen ruso. La vamos a hacer con pollo, pero tradicionalmente se hace con ternera, pero esta variante es muy popular. Aquí en España también se a hecho muy popular, pero no te puedes fiar, en algunos restaurantes solo es pollo con nata.
Pollo strogonoff
Strogonoff de carne
Bueno, aquí gran parte de culpa la tiene Leyla que nos introdujo en el strogonoff, jajaja así que gracias @lucaslucas123 porque sabes que nos encanta!Pensábamos que si en casa gustaba tanto, era tan facil de hacer el strogonoff y nos daba la solución a más de una cena… porque no hacer una sesión de Cookpad Home Academy de algo tan sencillo y rico, y… aquí estamos ¡espero que lo disfrutéis, yo me lo he pasado pipa aunque se estresase @iratxe en el arranque porque! @alfonso_lopez es un crack jejejejej y yo por no llorar tenía la cebolla adelantada 🤣🤣🤣
Pollo al strogonoff
Receta propia
Pollo Strogonoff
Strogonoff de ternera
Strogonoff de carne
El jueves pasado en el taller de #CookpadHomeAcademy hemos realizado con @maria_marieta un strogonoff de carne muy muy rico, como yo he hecho algunos (mínimos) cambios ella me ha animado a publicar mi versión así que aquí os la presento.Para esta receta no hay fotos del paso a paso porque durante el taller no suelo hacer fotos, pero cuando repita (que seguro lo haré) las publico.#menúsemanal
Strogonoff bajo en calorías
Strogonoff de pollo 🍗
Strogonoff de cerdo
Una pasada. Desde que lo grabé, hace ya unos días, hasta hoy que lo estoy subiendo, ya lo he hecho de par de veces. ¡Me encanta! Ya sé que el strogonoff (o stroganoff) es con ternera, pero esta versión con carne de cerdo es una auténtica maravilla. De hecho esa salsa quedaría bien con casi cualquier cosa. No dejan de probarlo porque les cautivará! Te dejo el vídeo para que lo compruebes!! https://youtu.be/sSg5b5I9W0k
Pollo Stroganoff
Receta del programa 'Cómetelo', de Canal Sur.
Pollo en salsa Strogonoff
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=CgAKCjcL7iwPollo en salsa Strogonoff,la salsa strogonoff se realiza con carne y en su versión más clásica con pollo. La salsa strogonoff con cualquier carne tiene un sabor delicioso, es un plato fácil de realizar y con un resultado delicioso.
Strogonoff de pollo 🍄
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9088961
Comentarios (3)