Patas de pollo agripicante
Laura Rodríguez @cook_7557929
Entre más ralladura más sabor acidito tiene, si lo quieres más amargo pon de limón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia las patas, lávalas y corta uñas o las puedes pedir limpias
- 2
Hierve las patas con jengibre y deja enfriar en agua fresca
- 3
Calienta aceite, coloca el chile y jengibre, que no se queme
- 4
Cuando cambie el color del aceite, quita el chile y el jengibre y agrega las patas
- 5
Cuando estén suaves retira y coloca en agua deja enfriar
- 6
Me clara con ralladura de Lima, salsa de chile chino
- 7
Pon a hervir con 1/3 de taza de coca, pizca azúcar y los chiles y el jengibre
- 8
Sirve al gusto, cundo este suave
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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