Polenta al toque

#rápidas #familiar #vegetal #mundo #platounico #aprendiendo #invierno

Rico

Quedó mucho más suave

Quería cambiar un poco y he decidido hacer un postre sin lactosa, sin gluten y solo con el azúcar de las frutas secas... #abecedario

Hola Amig@s de B.B.B. !Hay veces que una no se encuentra muy bien, como hoy que estoy "griposa", estos días es cuando una busca es la biblioteca de mi cerebro.... algo rico para toda la familia muuuy fácil de hacer. Como siempre... una vuelta por mi despensa y... hay polenta! La polenta (harina de maíz) es algo muy agradecido para preparar cuando no tenemos mucho tiempo y/o ánimo. Claro, esto siempre y cuando compremos la que viene pre-cocida, porque la polenta original lleva una hora de cocción. Siempre compro y tengo en la despensa algún paquete de polenta de esas que dicen que se hacen en uno o cinco minutos. Días como hoy.... ideal una buena Polenta soft con salsa de sobrasada!

Tenía albóndigas y no quería hacer una salsa de tomate tradicional así que probé darle un toque con el ras al hanout y una base de polenta. El resultado muy rico.

Esta receta nos hacia mi mamá cuando eramos niños y ahora se las hago a mis hijos . Muy rica

La polenta es ideal para acompañar una carne a la cacerola o unas albóndigas con salsa. Si se prepara espesa, se la puede moldear y queda muy decorativa.

Un plato saludable y lleno de sabor propio de la cocina tradicional italiana que a muchos nos remonta a la niñez. La polenta es muy versátil ya que se puede combinar con muchos otros ingredientes y siempre con un resultado sorprendente.

La polenta es un plato tradicional de la gastronómia italiana, es un plato sencillo de elaborar y muy rico #LasRecetasdeCookpad

Les cuento, en vez de agua, se puede hacer con leche y es mejor alimento para los niños (yo se las hacía así cuando eran pequeños y sin Tuco) y también se puede cambiar la leche entera por descremada .

He visto bastantes recetas de polenta frita, no lo dudo que tiene que estar muy rica y crujiente, pero en el horno también salen muy buenos, yo los dejé poco quizá, y no sé doró como hubiera debido, no tengo paciencia a veces, pero si los dejáis un pelín más, os aseguro que adquieren un tono dorado delicioso. También lo he hecho otras veces a la plancha y muy ricos. Se pueden acompañar simplemente con una salsa de tomate con un toque picante como aperitivo, o como acompañamiento a un plato principal. Y sobre todo, fáciles de hacer. Probadlos y espero que los disfrutéis!

Este plato lo probé en Padova hace mucho tiempo, cuando fui a ver los Carnavales de Venecia.Hacía mucho frío, y las cenas las disfrutábamos al lado de una chimenea.Así que no era difícil aprovechar su calor para hacernos una de las cosas que más me sorprendieron en aquel viaje: polenta a la brasa.Normalmente la polenta se toma en papilla, pero esta forma de prepararla resulta muy agradable para acompañar un churrasco o cualquier preparación a la brasa.Se puede hacer al fuego, pero dado que hay que remover para que no se hagan grumos, me he decidido a usar la Thermomix.

La polenta pasticciatta es un plato típico de la cocina milanesa, lleva anchoas majada con ajos, mezclada con nata y gratinada con queso parmesano, una sabrosa receta para los amantes de la polenta.

Es la primera vez que lo hago y la Polenta me ha quedado muy seca pero de sabor está riquísimo

Cuando yo era pequeña, mi abuela paterna, que era muy sabia, nos hacía a los nietos este plato tan nutritivo y reconfortante los días muy fríos de invierno.La abuela siempre nos decía: “El que encuentre un pajarito en el plato tendrá un premio”. Naturalmente no había pajaritos, pero hacía que mis primos y yo nos comiésemos todo buscando el pajarito del premio.No obstante, todos teníamos un premio muy goloso: un trozo de pastel de nata, su sonrisa y un beso cariñoso.Para mi es uno de los platos más apreciados hoy en día. Me encanta.

Yo le agrego mucho queso a la polenta..porque así le gusta a mi hijo.

Esta receta surgió porque mi marido llevaba tiempo diciendo que le gustaría probar la polenta frita así que me puse manos a la obra y este es el resultado. Esta muy sabroso y bastante barato.

Que se puede hacer polenta de mil maneras 😋

Me gusta cocinar

La polenta me recuerda los sabores de la infancia, la cocina huele a tuco y todos queremos meter el pedacito de pan para ver como esta la salsa. Mamá se enoja y siempre repite lo mismo: 'nena sali, que después no quedará nada para la polenta'!!!

¡No hay nada mejor que un buen plato de polenta bien calentita para los días fríos! Y si va acompañada de una buena salsa de tomates casera con tomates secados al sol, mejor que mejor.En mi casa de Argentina se comía polenta a menudo, mi familia materna era de orígen italiano, así que, mi madre, lo primero que aprendió a hacer fue amasar pastas y cocinar polenta.Este plato es muy sencillo pero nutritivo a la vez. Os lo recomiendo, sobre todo a los que tenéis niños porque a los pequeños les encanta.

Hoy para cenar he preparado estas exquisitas tostadas de polenta con cebolla balsámica, pimiento asado, queso feta y tomillo. ¡Toda una explosión de sabores!#micocinaviajera #italia

Es fácil y rápido de preparar #rápidas

La polenta la podemos hacer de varias formas y aunque con carne sea la más habitual, esta con champiñones no está nada mal.

Aquí os dejo una preparación diferente para emplear la harina de maíz. Fácil, rico y rápido de preparar además de barato.

Rápido, barato y rico. No le he quitado la piel , para que suelte algo de grasa y así ponemos menos aceite

La novedad de este fin de semana. Sabroso, sencillo, barato y rico.