Cà pháo chẻ đôi ngâm nước muối 15p

Sơ chế các nguyên liệu phụ: Dứa chọn quả chín nhé, lấy 1/4 quả cắt nhỏ vừa ăn. Dưa leo cắt đôi bỏ ruột đi chỉ lấy vỏ thôi rồi cắt khúc vừa ăn. Dưa hấu mình ăn ruột rồi tận dụng luôn phần vỏ trắng cắt như dưa leo nhớ bỏ vỏ xanh đi.

Cà ngâm xong rồi rửa sạch để ráo, trộn đều tất cả nguyên liệu chuẩn bị với đường. Cho vừa phải thôi không nên cho nhiều. Cuối cùng cho mắm nên vào, trộn đều các thứ với mắm nêm. Xong rồi để qua 1 ngày là có thể ăn được.