☀️crêpes dentelles☀️
Miam, les crêpes dentelles bretonnes, aussi connus sous le nom de gavottes, faites maison évidemment 🤗
Si vous n'avez pas peur du gras, c'est pour vous haha 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger farine, sucre et œuf puis fouettez.
A feux doux, dans une casserole, réchauffez le lait, beurre et vanille. Une fois le beurre fondu, enlevez la gousse de vanille et mélangez le tout à la préparation précédente..
Préchauffer votre four à 150°C, préparez une feuille de papier cuisson sur votre plan de travail..
Chauffez votre poêle antiadhésive..
Quand elle est bien chaude, baissez le feu au minimum et versez une cuillère à soupe de la préparation.
- 2
Étalez avec le dos de la cuillère afin de former un ovale de 10cm. La crêpe doit être très fine et lisse..
Laissez cuire 4 min et retournez là, 4 min également..
Posez la crêpe sur la papier cuisson puis repliez-la aussitôt sur elle-même en 3..
Renouveler l'opération pour les autres crêpes puis recouvrez-les toutes avec une autre feuille de cuisson..
Éteignez le four et laissez vos crêpes sécher entre les 2 feuilles de papier cuisson dans le four pendant 1h30..
- 3
Sortez les crêpes dentelles et conservez-les dans une boîte hermétique.
Bonne dégustation 😋, elles accompagneront mes petits déjeuners fruités 😊😍. Retrouvez moi sur Instagram @lacawuette 😉
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