Paso a paso
- 1
Hacer la masa con la harina el agua el huevo y el aceite hasta que quede totalmente unida. Estirar la masa lo más fina que puedas con rodillo y con harina para que no se pegue y enrollarpara cortar las tiras y luego estirar para que quede el fideo armado
- 2
A la salsa le ponemos la cebolla el morrón cortado en cubo y la carne con un chorro de aceite para que se frite juno son el caldo y condimentado a gusto, una vez semi cocida la carne le agregamos la salsa de tomate y esperamos a que hieva, cuando esto suceda la dejamos cocinando a fuego lento y le agregamos un vaso de agua (depende de que tan espesa la quieras)
- 3
Hervimos agua con sal para los fideos y los metemos para cocinar con al menos 15 o 20 min dependiendo del grosor, colamos y le ponemos un poco de salsa para que no se peguen.
- 4
Servir a gusto y colocarle queso rallado(así lo como yo por lo menos) y a saborear
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