Sardinas al horno con ajo, perejil y limón 🍋

Mespe
Mespe @cook_1808740
Andorra (Teruel)
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Ingredientes

  1. 1 kilosardinas frescas
  2. 4ajos
  3. 1 ramitaperejil
  4. 2limones
  5. Sal y pimienta
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpia las sardinas quitando las visceras y las escanas, deja las cabezas. Lávalas bajo el agua y ponlas a escurrir.

  2. 2

    Maja en el mortero el ajo y el perejil troceados junto con la sal y la pimienta. Remueve bien y añade un buen chorro de aceite y el zumo de un limón. Vuelve a remover.

  3. 3

    Calienta el horno a 150 grados. Coloca las sardinas en la bandeja ya escurridas y con una cuchara remoja y rellena las sardinas. Distribuye el otro limón cortado en rodajas entre las sardinas.

  4. 4

    Mete las sardinas al horno y asa unos 12 o 15 minutos (el tiempo dependerá de lo grandes que sean las sardinas). Comprueba que el interior este echó y listas para comer 🍽!!! Buen provecho 😋

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