Sardinas al horno

Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres

Una receta sencilla y deliciosa.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 8sardinas frescas
  2. 1cebolla
  3. 1naranja en rodajas
  4. 1limón en rodajas
  5. 1naranja (zumo)
  6. al gustosal gorda
  7. 1 chorrovino blanco
  8. 1 puñadopiñones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pochar una cebolla en una sartén a fuego medio.

  2. 2

    Añadir el zumo de una naranja y un chorro de vino blanco, reducir el fuego y dejarlo durante unos cinco minutos.

  3. 3

    Aparte, en un recipiente para horno, colocar las rodajas de limón y naranja.

  4. 4

    Repartir las sardinas, ya limpias, por encima.

  5. 5

    Apartar la sartén del fuego e ir echando la salsa por encima.

  6. 6

    A continuación, echar sal, si es gorda mejor, por encima.

  7. 7

    Y, por último, un puñado de piñones bien repartidos.

  8. 8

    Introducimos al horno de 15 a 18 minutos a 180°C en modo arriba y abajo.

  9. 9

    Pasado ese tiempo, sacamos el recipiente del horno y ya las tenemos listas para servir.

  10. 10

    Una cena simple y sabrosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres
Me gusta mucho la cocina tradicional de mi país pero también me apasiona aprender y prepapar platos de otros países, casi siempre saludables, eso sí. Es otra manera de viajar y hay tanto por descubrir...
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