Sardinas al horno

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Islas Canarias

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/8mHHWuel8Ds Sencillas, casi sin tocarlas. Ligeramente aromatizadas. Austeras y ricas.

Sardinas al horno

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/8mHHWuel8Ds Sencillas, casi sin tocarlas. Ligeramente aromatizadas. Austeras y ricas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiamos las sardinas y les quitamos la cabeza

  2. 2

    En un bol mezclamos agua, el zumo del limón y las hierbas la sal y la pimienta. Mezclamos todo bien.

  3. 3

    Parte de este líquido lo ponemos de fondo en una fuente de horno

  4. 4

    Disponemos las sardinas sobre el líquido, les damos un punto de sal y un chorrito de aceite de oliva.

  5. 5

    Llevamos al horno 10' a 190° calor arriba y abajo. Cada dos minutos regamos con el líquido que nos ha sobrado. Listas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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