Huevos rellenos de quinoa y jamón

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

#abc un entrante que gusta a todo el mundo. Con pocos ingredientes y muy fácil de preparar.

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1 puñadoquinoa
  3. 2 lonchasjamón serrano
  4. Pimentón dulce
  5. Cebollino
  6. 1 cucharadamayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los huevos, pelar y partir por la mitad.

  2. 2

    Cocer la quinoa. Yo la he cocido unos 10 min. con una pizca de sal. Escurrir. Añadir las yemas y mezclar con mayonesa. Una pizca de cebolleta picada le viene muy bien si gusta.

  3. 3

    Rellenar los huevos. Poner el jamón picado por encima. Espolvorear con pimentón dulce o si gusta picante también se puede añadir. Picar un poco de cebollino para poner encima. Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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