Huevos rellenos con crujiente de bacon ahumado

Los huevos rellenos son un acierto, si encima te gusta buscar hacerlos de mil y una forma. Esta os va a encantar. La vi por Internet y dije, se queda en mi recetario.
Paso a paso
- 1
Yo tenía los huevos cocidos. Siempre tengo. Si no. Poquita sal de 10'a15'. Pasado el tiempo al agua fría y listo.
- 2
Lo primero en una sartén y sin aceite vamos a pasar el bacon. Que nos quede tostadito. Y apartamos para que enfríe.
- 3
Mientras enfría, vamos ha partir los huevos a la mitad. Separamos las yemas.
- 4
En el bol de las yemas chafadas empezamos el relleno. Ponemos, mostaza, queso y mahonesa
- 5
Removemos bien, que quede bien integrado. Vamos a picar los pepinillos y el bacon. Bien chiquito. Lo vamos a integrar.
- 6
Vamos a rellenar.
- 7
Ya nos queda ponerlos en el plato para servir. Decora con crujiente o con yema de huevo. Listo!!!! Buen provecho!!!!
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Comentarios (2)
Así salimos de los típicos de atún y tomate frito !!!