Ensalada de arroz basmati y edamame

mama.quecomemoshoy
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El gran descubrimiento fue la soja verde o edamame, versátil, de sabor suave y con alta calidad nutricional

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Ingredientes

10 minutos
5 raciones
  1. 200 garroz basmati
  2. 250 gedamame
  3. 1tomate de ensalada
  4. 1 puñadoanacardos
  5. AOVE, vinagre y salsa de soja
  6. Ensaladas

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz y escurrir

  2. 2

    Cocer el edamame 3-5 min, enfriar y sacar las habas de la vaina

  3. 3

    Cortar el tomate y mezclar con el resto de ingredientes

  4. 4

    Aliñar con salsa de soja, AOVE y vinagre.

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Susana, mami de 3.Cocinillas, puedes seguirme en instagram @mama.quecomemoshoy
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