Pollo al disco

Silvia Gonzalez
Silvia Gonzalez @Silvi_1979
Escobar

Qué salió exquisito!!

Pollo al disco

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Ingredientes

1hs 30 minutos
8 raciones
  1. 2 Kgpata y muslo
  2. 1 kgcebolla
  3. 3cebollas de verdeo
  4. 1morrón rojo
  5. 2zanahorias
  6. 2 kgpapas
  7. 2 kgbatatas
  8. 3 dientesajo
  9. C/naceite
  10. Condimentos pimentón, sal, cúrcuma, ají molido orégano y laurel

Paso a paso

1hs 30 minutos
  1. 1

    Lavamos todas las verduras, luego las papas y batatas cortamos en rodajas y en bastones las cebollas, zanahorias y morrón

  2. 2

    Quitamos toda la piel del pollo y separamos las presas del pollo buscando las uniones, como para no encontrar huesitos sueltos en la preparación

  3. 3

    Calentamos, el disco con mucho fuego agregar el aceite, y primero las presas de pollo, y una vez (que esté sellado) por decirlo así el pollo agregar las verduras, después todos los condimentos y agua.Cuando vemos que le falta poco al pollo agregar las papas y batatas.en unos 20 minutos se cocinan. verificar si nos falta agua. Como para que nos quede bien espeso, y con demasiada agua.

  4. 4

    Solo esperar que este listo y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Silvia Gonzalez
Silvia Gonzalez @Silvi_1979
Escobar
Me encanta cocinar , mis primeros pasos en la cocina fueron de desastres . Pero hoy creo que mejore un montón desde mis primeros fideos caseros súper pesados a hoy hacerlo y tener mí propia pasta . Todo influenciado por una abuela q le gustaba mucho cocinar. Hoy está aplicación me resulta muy útil ya que consulto por todo . Además saber q mucha gente comparte esos secretos q para cada uno es una forma especial y que la cocina es una forma de compartir .Amo cocinar .
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