Hướng dẫn cách làm
- 1
Mái đùi lọc lấy xương để hầm nước súp với vài lát gừng và đầu hành. Cuộn phần thịt trần sơ trong nước súp để thịt săn lại
- 2
Sau 5 phút khi thịt săn lại, vớt thịt ra và cho vào nồi hấp với gừng và đầu hành trong vòng 10 phút
- 3
Thịt chín, tắt bếp và vẫn để trong nồi hấp cho thịt giữ được độ ẩm và mềm
- 4
Pha nước chấm với tỉ lệ 2 nước mắm: 3 đường: 4 nước luộc gà. Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi rồi cho khoảng 2 muỗng mix tỏi - gừng băm. Cho khoảng 1 muỗng canh tương ớt vào và khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi sệt lại, tắt bếp và cho chanh vào (tùy khẩu vị)
- 5
Nước súp: nước hầm xương gà + dưa leo cắt khúc to + hạt nêm + tiêu
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
-
Cơm Gà Hải Nam Cơm Gà Hải Nam
Ct gà luộc kg can nước tạo nên những miếng cánh gà cực thơm,mềm...
-
Cơm gà hải nam Cơm gà hải nam
Bạn nấu món này trong dịp nào?TRẢ LỜI: Trong dịp “Thèm” :)))
-
-
-
-
SP.0169 - Cơm Gà Hải Nam SP.0169 - Cơm Gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam là món ăn từ Trung Hoa nhưng với bàn tay khéo léo của mình đã tạo hương vị rất là Việt Nam.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9226818
Bình luận