Huevos rellenos

Ponemos en un cazo agua a hervir con sal y un poco de vinagre para que los huevos se pelen bien. Los tenemos hirviendo 15 minutos y una vez hervidos los ponemos en agua fría para poder pelarlos bien.

En un bol ponemos las aceitunas picaduras y reservamos tantas como partes de huevo vayamos a servir. Echamos el atún una yema y las cuatro cucharadas de mahonesa y mezclamos bien

Una vez terminado vamos rellenando las mitades de los huevos con la masa que hemos hecho. Una vez rellenos desmenuzamos las yemas y se lo espolvoreamos por encima y ponemos una aceituna en cada mitad de huevo. A degustar