Ensalada de fideos y kani Kama

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Una ensalada fresca y muy completa

Ensalada de fideos de arroz fría ideal para el verano

A mi me gusta muchísimo la pasta, pero no me gusta mucho caliente y esta ensalada me recuerda cuando empecé hace más de veinticinco años a comer pasta de cualquier clase pero fría y de como toda mi familia y amigos después todos querían probar mis ensaladas divertidísimas y buenísimas.

Hoy fue, de nuevo, un día en Santiago de Compostela y, como mañana es festivo, el café de esta semana fue en la capital. El día por allí, aunque algo fresquito, estuvo radiante… En realidad, ahí estaba para mi primera observación solar y, nuestro astro, como siempre estuvo: espectacular.El café fue en uno de nuestros clásicos, a dos pasos de la Catedral y, aunque es cierto que había muchos turistas —pero muchos—, el café (sí, esta vez fue un café, de los de verdad) estuvo también a la altura.Nada más entrar, cantaba Alberta Hunter, así que con eso, supusimos que la tarde sólo podía ir a mejor. Tras disfrutar de las vistas, del delicioso café con ese aroma tan embriagador, de las risas y de las anécdotas y, ya de camino al coche, oímos como una madre algo estirada, tras reñir a su hijo, concluía con un: “Pero sí es que tú te haces un tatuaje y se convierte en una calcomanía”…. Mi anfitriona, ya a cierta distancia, para que la señora escoba no nos diera una reprimenda también a nosotras, nos susurró: “Pues no es malo del todo. Tiene una segunda oportunidad”. Yo le señalé, guiñándole el ojo: “El clásico: 2x1”.(Sumamos esta receta a la temática: 5 días, 5 ensaladas).#5dias5ensaladas#mycoffeetine

Ninguna teoría científica me convencerá de que el tiempo es siempre igual —apremiante unas veces, urgente hasta la asfixia, y tan pausado otras que pone a prueba toda mi paciencia—. Pero, no hay que asustarse, estoy reconciliada con el universo a pesar de que sabemos cuando hacemos algo por primera vez; pero casi nunca somos conscientes de cuando es la última. De todos modos, sigo siendo yo: una nerviosa algo compulsiva, una guerrera en formación de por vida, presentadora de gracias que a veces no quieren reír, una posesiva en potencia pero pasota por turnos, a veces una pensadora en función de centrifugado, algo negativa los días impares, quizá una atea a tropezones pero siempre ilustradora de sueños, básicamente una enamoradiza sin remedio y cabezota a remediar.(10º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Una ensalada muy fresquita y sana para el veranito🙂

La probé en un restaurante japonés y me encantó, he intentado reproducirla de memoria.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2j5_cw8Ai0Y

Una ensalada fácil y rápida pero ¿por qué a todas aquellas comidas que llevan piña se denominan "hawaiana", siendo esta fruta originaria de América del Sur? Todo comenzó en un restaurante, cuando un cocinero en los años 60 innovó en sus pizzas con un ingrediente inédito. Sí, la piña. ¿Por qué la llamó “hawaiana”? Simplemente, porque ese era el nombre de la marca de piña enlatada que utilizó #DelantalDorado23

Hace poco encontré de casualidad una bandeja de alga wakame deshidratada y el otro día se me ocurrió prepararla así. No es el sabor que recordaba de los restaurantes asiáticos, donde las pido a menudo porque me encanta, pero resultó igualmente deliciosa.

Este año voy a presentaros un montón de ensaladas, realizadas con diferentes algas, hoy os traigo de nuevo wakame, la cual es un alga habitual en mi cocina y próximamente os presentare nuevas algas.La verdad que la primera vez que utilice wakame alucine, son unas hojas secas, de un color marrón oscuro, para consumirlas, en primer lugar se han de hidratar unos 15 minutos, posteriormente las escurrimos y están listas para su consumo en crudo.Lo más curioso del caso, es que al hidratarse adquieren las hojas de wakame un precioso color verde fosforito y si acercas la nariz, al vaso, donde se están deshidratando las algas, se percibe un agradable y fuerte olor a mar.

Hola amig@s hoy vamos a preparar una rica ensalada hawaiana.

Seguimos con las ensaladas basadas en algas, en este caso con wakame, mis algas preferidas y con una presentación diferente.

Una ensalada muy similar probamos en un restaurante asiático al que vamos de vez en cuando y nos gustó tanto, que cada vez que vamos, la pedimos y hoy me animé a preparar en casa para acompañar a la comida de hoy: un arroz blanco con huevo frito. Una comida sencilla y deliciosa, llena de sabor. Buen provecho!

Esta ensalada la preparo un día el novio de mi hija y nos gustó tanto que la hago a menudo así que yo diría que es la ensalada de "DANI"

Diferente... fresquita, ligera, sabrosa y rápida. #reinventalaensalada

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=lXVbFTmRVqEBDbLx

Rápida, sin complicaciones y muy sana.#másconmenos

Con un montón de restos en la nevera de las últimas comidas, y porque estamos llegando ya en el valle a los 30 grados, he elaborado esta receta de aprovechamiento pero que esta deliciosa, por lo menos eso dicen mis hijas 😋

Rica ensalada para los amantes de la comida china y rica en nutrientes gracias a todos sus componentes. Me encanta tanto en invierno como en verano

En esta ocasión, he adulterado un ensalada diferente, que nos presenta desde Valencia Encar, su “Ensalada de pepino japonesa”.Como es habitual en mí, la he modificado, adaptándola a los ingredientes que sobraban en mi cocina.Receta original de Encar:Ensalada de pepino japonesa Receta de Encar- Cookpad

Me encanta probar cosas nuevas, así que ya hace un tiempo que voy probando recetas veganas interesantes para salir del menú habitual. Hoy comparto esta ensalada riquísima y fácil de hacer, con un toque a mar

Plato vegano rápido y rico en hierro

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sAZzuBstS_U