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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1riñón de vaca
  2. 1cebolla
  3. c/ncondimentos, sal, perejil, ajo
  4. 1morrón
  5. queso rallado
  6. 2 tazasarroz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón en juliana.

  2. 2

    Cortar en tiras chicas el riñón.

  3. 3

    Poner en la salten un chorro de aceite. Fritas cebolla y morrón y el riñón, revolviendo cada tanto para que no se pegue. Condimentar a gusto.

  4. 4

    Mientras se frita todo esto en una cacerola poner a hervir agua y cocinar el arroz.

  5. 5

    Listo ambas cosas servir el riñón acompañada del arroz con queso por arriba.

  6. 6

    A la preparación se le puede agregar también pulpa de tomate, y el arroz también se puede servir con perejil.

  7. 7

    A disfrutar!!!

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Escrita por

karen daiana baez corbo
San Jacinto- Uruguay
Mamá full time, esposa de camionero o sea una gran cocinera de vianda de viaje😉💜
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