Ensalada de pasta con marisco, queso y vinagreta de orégano

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Plato refrescante para el verano.

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Ingredientes

  1. 250 gpasta (lacitos de colores)
  2. 2 paquetespalitos de cangrejo
  3. 1/2queso fresco (tipo burgos)
  4. 200 glangostinos
  5. 1 boteaceitunas negras
  6. 2tomates
  7. Agua
  8. Aceite de oliva
  9. Vinagre
  10. Sal
  11. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Cocer en agua hirviendo con sal sal los langostinos durante 10-15 minutos, escurrir. Dejar templar, pelar los langostinos. Trocear los langostinos. Trocear los palitos de cangrejo.

  2. 2

    Preparar una vinagreta, añadir orégano. Salpimentar la vinagreta. Trocear el queso. Escurrir, picar las aceitunas. Lavar, secar y rallar el tomate. Poner en un bol la pasta, queso, tomate, aceitunas, palitos y langostinos, mezclar.

  3. 3

    Aliñar la ensalada con vinagreta. Presentar en un plato llano la ensalada. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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