Pastel de patata y beicon exprés
Lo que mas pereza me ha dado siempre de hacer un pastel de patata es hervirlas y luego enfriarlas.. es un proceso que alarga mucho tu pastel, y con esta receta exprés haremos la patata al microondas y en 7 min tendremos la patata lista!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar pela las patatas y cortalas en rodajas de medio dedo de grossor, por la parte amplia de la patata. En el molde que quieras hacer tu pastel haz dos pisos de rodajas de patatas de modo que quede todo cubierto, una vez hechos los 2 pisos o 3 segun la altura de tu molde, deja de cortar patata!!
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A continuacion mientras preparas la bechamel, saltea todo el beicon en una paella o parrilla con un poco de sal, pimpienta y nuez moscada! Cuando el beicon esté a tu gusto y tengas la bechamel lista ya puedes preparar el pastel!
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En el molde coloca un piso de patata, encima pon bechamel (tanta como quieras), pon el beicon encima la bechamel y encima de el beicon mozzarella para pizza (tanta como quieras), i ahora encima mas bechamel otro piso de patata y encima bechamel hasta que cubra todo el molde y el queso para gratinar. Si haces 3 pisos divide el beicon y la bechamel para hacer otra capa del mismo proceso (patata-bechamel-beicon-mozarella-bechamel-patata)
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Al horno a gratinar 5-10 min, dependiendo de cada cocina, y listo!! Delicioso!
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