Cá nục kho xì dầu

Trần Phước Gia Bảo
Trần Phước Gia Bảo @cook_5139939
Đà Nẵng

Từ nhỏ đã được ăn món này do chị nấu rất ngon nên không thể quên được.

Cá nục kho xì dầu

Từ nhỏ đã được ăn món này do chị nấu rất ngon nên không thể quên được.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2 phần ăn
  1. Mình là con trai nên không rành cá nục loại gì, cứ thấy to và đẹp là mua
  2. 3 concá nục
  3. Ớt, tỏi, đường, muối, bột ngọt, xì dầu, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Rửa sạch ớt xanh, đỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

  2. 2

    Các nục làm ruột, rửa sạch bằng nước, rửa lại với giấm cho hết nhớt rồi cắt hai. Rửa lại với nước, để ráo. Ướp cá với ớt, tỏi, đường, xì dầu, muối, tiêu trong 15-20'

  3. 3

    Nước kho cá: cho 1-2 muỗng canh giấm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng canh đường (tùy vị), 3-4 muỗng canh xì dầu rồi khuấy lên.

  4. 4

    Làm nóng dầu ăn rồi chiên sơ cho cá khỏi tanh. Sau đó bỏ vào nồi cũng hỗn hợp nước kho cá. Nhà có ớt xanh ớt đỏ gì cứ cho hết vào. Càng cay càng ngon. Cá sôi thì nhỏ lửa, gần cạn thì tắt bếp. Đừng xóc mạnh quá kẻo nát cá. Enjoy!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Trần Phước Gia Bảo
vào
Đà Nẵng

Bình luận (24)

Phố Không Mùa
Phố Không Mùa @Meohp_9999
Cho e hỏi nước ướp cá bỏ đi ạ

Các Món Tương Tự