#delantaldorado #premiocookpad #lacroquetamascoqueta #diamundialdelacroquetaEn su día, mi pequeño homenaje a esta maravilla que te permite reciclar cualquier sobra! En este caso, usé sobras del relleno de mis calabazas rellenas (ver mi recetario).

Sabías que si en un plato combinas un cereal y una legumbre formas una proteína completa?💪Cosas que una aprende para que la ausencia de carne no sea sinónimo de falta de nutrientes! Así surgió esta "combineta" que te va a inundar la cocina de aromas y las caritas familiares de sonrisas!😄y no lleva huevo

Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋

La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta

Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra

El viernes que me tocó salir de casa, me compre la Air Freír, Excelente producto, he estado experimentando me ha gustado mucho, aquí les dejo lo que he preparado....

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!

Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente

Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

#delantaldorado #cocinaveggieEsto no es cocina de autor, sino "de autores"! La cosa es así: la gran Graciela Martinez puso a rodar un día su receta de ñoquis de arroz (https://Cookpad.com/ar/recetas/117834-ñoquis-de-arroz?via=profile)Esta receta llegó a las manos de Karlita, de Recetas Fáciles con Arroz y la transformó a su versión sin gluten (https://Cookpad.com/ar/recetas/3271116-ñoquis-con-arroz-cocido-sin-gluten-y-salsa-cremosisima-vegetariana-y-saludable?via=profile). La probé hace tiempo y me encantó! Así que ahora me animé a veganizarla y acá la tenés.Mi propuesta veggie es mi forma de dar gracias a esta comunidad por este intercambio y, especialmente a Graciela y a Karla, a quienes reconozco como mis grandes inspiradoras y guías.

Hace rato buscaba una receta de bombitas de arroz y espinaca que fueran sin fritura y estás salen geniales! Para acompañar con una ensalada y comer siempre rico y saludable! Y no llevan huevo

#delantaldorado #MagiaenlacocinaEsta es una receta bien Cookpad! Más que una receta, una antología! Combina las sobras de una de mis primeras publicaciones que vas a encontrar acá👉 Risotto de vegetales 2x1 https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3525908-risotto-de-vegetales-2x1?token=NvdxRs1iBfs9AEBwztr71JKV con la técnica para armar las milanesas que aprendí de Karla (de Recetas Fáciles con Arroz); su receta está acá 👉Milanesas vegetarianas /veganas de arroz integral, sin gluten y súper económicas https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2204081-milanesas-vegetarianas-veganas-de-arroz-integral-sin-gluten-y-super-economicas?token=eXzrx46UKf5v73h26wBYfYA6Para hacerla napolitana usé la paparella de Emi, que encontrarás acá 👉 Queso de papa (paparella) https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1482528-queso-de-papa-paparella?token=sme2xkfZqfpeokHUMhoHFqpz

Yo las hago como una manera fácil de reciclar arroz. 🍚También es útil para cuando tienen arroz y no quieren comerlo de forma tradicional.Pueden agregarle cualquier verdura que tengan.🥒🥦🍆También pueden cambiar la harina de arroz por polenta, harina común o pan rallado. Aunque si quieren que sea sin tacc tiene que ser con polenta o harina de arroz. ✨🔴 Esta es la receta de las de las croquetas que ven en la imágen, pero pueden jugar con los ingredientes. 🔴

Suelo hacer croquetas o bocadillos, con todo los sobrantes de arroz, ensaladas, puré y lo que sea.. o tortilla... #porunmundomejor. Mis hijos las aman

Esta receta la encontré en un blog de recetas brasileñas. Allá siempre usan la taza como medida. Ustedes no se preocupen. Sólo busquen una linda taza y tomen todas las medidas de los ingredientes de esa misma taza. Problema resuelto ;) Con estas cantidades hacemos más de 2 docenas de croquetas.

Ideal para cuando te sobra arroz y si tiene tuco o alguna salsa mejor.

Batí tres huevos, le agregué el arroz y harina común c/n . Mezclé. Freí .

Hola! Cómo andan? Desaparecí unos días de mis publicaciones pero no de la cocina. Estuve aprendiendo y probando cosas nuevas que de a poquito voy a ir compartiendo. Esta receta está basada en una de Alejandra Temporini (conocida cocinera gluten free) pero la veganicé y salió buenísima. Ella cocina el arroz a propósito para esta receta. Yo tenía sobras de un arroz tipo oriental (ese que queda como para comer con palitos 🥢) así que lo aproveché para probar mi versión. Este arroz se cocina sin sal por eso le agregué, pero no figura entre los ingredientes porque si tenés arroz hervido con sal no hace falta ponerle más. Por si les interesa, la versión original lleva queso crema (reemplazé por aceite) y una pila de queso rallado (reemplacé por rawmesan). Así que si te sobró arroz #nolotires Hay un montón de maneras de aprovecharlo!

Estas croquetas son ligeras para acompañar pastas y ensaladas .

Si tenés arroz o fideos que te sobraron de otra comida, esta es la forma de transformarlo en otra receta exquisita

Les cuento lo que pasó. Llegando a fin de mes, poco y nada en la alacena (y ni hablar la heladera). Pero en mi mente tuve la idea de un plato gourmet que se vería elegantemente presentado en el plato y que podría hacer con unos pocos ingredientes.Me falló la presentación, pero de sabor cumplió con creces. Y rindió un montón n.n A la receta! Croquetas de arroz sin huevo

Croquetas fáciles, económicas y sin harina! #cocinasingluten

Ideal para reaprovechar ese arroz que sobró..

Otra opción muy saludable, rápida, rica y fácil #canastacookpad #vegan #glutenfree #rapidayeconomica #cocinasaludable #cocinasingluten #cocinaveggie #mirecetario #delantaldorado

#lunesderecicladoAyer amasé pastas frescas para el mediodía dominguero. Además preparé unos medallones veganos para freezar. Me quedaron sobras del relleno de las pastas, de la salsa y un poco de arroz de los medallones así que hoy arrasé los tupper e improvisé estos budincitos que salieron mortales . Te los comparto.

Receta pensada como entrada de un plato principal y para frezar teniendo algo de carbohidratos para acompañar una ensalada.En total de mezcla tenemos aprox 1,5 kg salieron 15 croquetas de 100 gs cada una, con un aporte calórico de 190 calorías cada una.Lo destacable es que de esas 190 calorías solo 52 son de grasas y de origen vegetal , 60 calorías de proteínas lo cual es genial y el resto de carbohidratos nuestra fuente de energía, por lo tanto tenemos una buena alternativa para incorporar proteínas y es muy económica.

Hechas con arroz que haya quedado de otra comida para no desperdiciar y darle un nuevo aspecto. Fácil y económico

Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato.