Ceviche de pollo a la domicana!

Ismael José
Ismael José @cook_1297923
República Dominicana

Esta receta es una fusión, lo que significa que la cocina se trata de reinventarse y hacer nuevos platos con sabores auténticos!

Ceviche de pollo a la domicana!

Esta receta es una fusión, lo que significa que la cocina se trata de reinventarse y hacer nuevos platos con sabores auténticos!

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 2 libraspechugas de pollo sudadas
  2. 2/3 tazajugo de limón
  3. 2cucharaditaa de sal
  4. de 6 a 8 cucharadas de aceite de oliva
  5. 3pimientos de diferentes colores
  6. 1 tazasaceitunas 1 tazas de consome de pollo
  7. 2 cucharadasperejil
  8. 2 cucharadascilantro
  9. casabits o casa es pequeño para acompañar
  10. 1cebolla picada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar las pechugas de pollo, dejar macerar en el jugo de limón por más de 30 minutos en la nevera.

  2. 2

    Sofreir por espacio de 10 minutos.

  3. 3

    Aparte en un bowl unir el aceite de oliva, la cebolla, los pimientos, el consome, el perejil las aceitunas, jugo de limón y cilantro, ya todo previamente picado.

  4. 4

    Rectifique de sal y pimienta, verter el pollo y dejar enfriar después llevar a la nevera y servir frío. Usar jugo de limón.

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Cocinar hoy
Ismael José
Ismael José @cook_1297923
República Dominicana
chef, catering. catering services
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Comentarios (4)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
hola Ismael!! que bonito plato!!! Me falta saber de que es el jugo que dices en el ultimo paso!!! jejejeje Me dejaste con la intriga!!

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