#GA_TheNextLevel#CABEKU#BamasakJoSantanKalio adalah rendang yg belum kering ya moms. Jadi masih ada kuah kental nya. Biasanya nanti kalau sudah diangetin lagi dan kuah mengering akan jadi rendang. Saya lebih suka kalau air yg buat meras santannya pakai air kelapa, karena rasanya akan lebih sedap menurut saya. Berasa ada manis²nya walaupun tidak pakai gula.Ohya untuk kali ini saya pakai santan 1,5 L plus 500ml air panas karena dipertengahan serasa kurang empuk. Jadi totalnya air 2 L.#GA_TNL_Weeks10_R/15

Silahkan di coba enak banget

Saat ingin menikmati masakan yang agak 'berat' tapi masih terasa ringan, selalu kalio yang menjadi pilihanku.

Bismillahirrahmanirrahim ❤️Jadi ceritanya waktu belanja di mlijo katanya ini tuh limpa yaudah dong ku beli soalnya limpa itu kesukaan daddy kalau ke RM Padang selalu yg di pesan itu. Akhirnya ku beli mau tak masak kalio biar si daddy seneng tak masakin kesukaannya. Ini rasanya enduuuull banget kayak di RM Padang 😋Ternyata eh ternyata pas daddy makan dia bilang, bun ini tuh paru bukan limpa, limpa tuh ga kayak gini. Seketika shock dan langsung buru" searching eh ternyata bener ini paru bukan limpa 😭 Kalio yg udah jadi akhirnya disuruh digoreng sama daddy soalnya katanya kalau paru itu enakan di goreng ga usah di macam"in . Niat nyenengin suami ga jadi deh gegara ditipu tukang mlijo 😓Mood jadi ga enak sampai ga ada plating buat foto yg bagus jg jadi seadanya aja lah 😔#Bismillah#Minggu52#PejuangGoldenApron3#indahkarunia

Alhamdulillah Idul Adha lagi, makan daging sapi lagi....Dapat daging merahnya cukup banyak jadinya mau dimasak rendang aja biar awet dan bisa sebagian disimpan di freezer.Ditengah masak anak ragil yang bantuin motong dan ngaduk bilang kalau dagingnya dah empuk dan enak bu.Waduh yowes dimatiin aja kompornya soalnya dah capek banget nih.Akhirnya niat ngerendang jadinya kalio aja, katanya kalio itu rendang yang masih basah gitu.Yowes buat setoran posting bareng mamahcookpad .#KreasiDagingKurban#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Masakan ini adalah salah satu masakan khas padang dengan cita rasa yang sangat lezat, ini masakan kalio kikil ala nisa yuuk ikuti langkah dan caranya hehe

Jakarta, 16 Juli 2021Hari ini kebetulan ngeRUMPI bareng teh @opibun seputaran perDAGINGan di event #IdamanMamah. Ada Sapi dan kambing... Karna kita team SAPI jadi aku lebih memilih membuat olahan dari bahan dapat SAPI. Kalio ada hidangan asli Sumatra Barat, kalio sebenarnya seperti rendang tapi tanpa kelapa sangrai dan masih blom sampai keringnya.Kalau rendang kan sudah sering kita buat.. Kali ini aku milih buat hidangan ini saja dan lebih menghemat waktu dalam memasaknya.Daging yang kupakai TOPSIDE untuk rendang.#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoer_Ku#IniKreasi_dapoerMama#OlahanDagingQurban#PosbarIdaman#KampungIdaman#CookpadCommunity_Jakarta

Ada tetelan.. mau dibikin sop tp bosen..

Taragak.hehe

Anak2 ga bisa makan daging .karena berserat .jadi ganti dengan paru

Coba yoo, ternyata masak kalio ngak sesulit yg dibayangkan. Hanya harus sabar mengaduk agak daging tidak hangus ya 😁. Aku masak dgn Sunday double pan dari Sophie Paris di atas api kecil, jd tdk usah terlalu sering di aduk karena anti lengket. Dan hanya 3 jam saja udah lembut dagingnya. Resep awal dimasak hingga 6 jam.Soo.. This is it.. Kalio daging yang nyummy.Resep ini udah aku coba berkali kali dan emang enak..Oh ya, buat teman teman yg tidak tau apa itu Kalio. Kalio proses sebelum daging berubah menjadi rendang, kuah dr santan masih ada.

Rendang adalah salah satu masakan yg sudah sangat mendunia karna kaya akan rempah yang sangat banyak manfaat nya, kali ini sy memasak rendang versi kalio yang proses masaknya lebih sederhana dan tidak makan waktu banyak tetapi rasanya tetep maknyuss.Minggu ini alhamdulillah ikut kelas herbal dari dapur sendiri jadi makin banyak pelajaran yang saya dapatkan dari berbagai bumbu dapur yg ternyata memiliki kandungan vitamin yang sangat baik utk tubuh. Antara lainLengkuas menurunkan kadar kolesterol, kapulaga menurunkan tekanan darah, jahe utk menghangatkan badanbadan, membantu pencernaan dll. Jadi sepertinya makan satu masakan tapi banyak sekali manfaat yg di dapat asal tidak dikonsumsi berlebihan.Sebenarnya sy tergabung di group temu kunci, cuma bahan ini sangat sulit di dapat, sudah titip tukang sayur sana sini udah jarang yg jual, jadi pada kesempatan ini sy pakai bahan yang lain saja.Kalio nya sy suir suir agar daging cepat meresep bumbunya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Rakit_HerbalDariDapur#PekanPosbarProtein