วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำปลาร้า ผสมน้ำเปล่า พอเดือด ใส่กะปิ รสดี พริกป่น ชิมเอารสตามชอบ ได้น้ำยำ
- 2
กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง เอาไส้ทิ้ง ล้างให้สะอาด ลวกให้สุก
- 3
นำขนมจีนราดด้วยน้ำยำและปลาป่น บีบมะนาวใส่ คนให้เข้ากัน ใส่ผักทั้งหมด ใส่กุ้ง คลุกๆ เสร็จแล้ว ได้ยำขนมจีนแซ่บๆค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำขนมจีนกุ้งสด ยำขนมจีนกุ้งสด
ยำขนมจีนกุ้งสดรสจัดจ้าน ชอบทำเองเพราะไม่ใส่ผงชูรส และน้ำปลาร้าต้มเองตามสูตรนี้ใครชอบเป็นปลาทูทอด หรือปลาหมึก หอยก็ใส่ได้นะคะ ใครชอบเผ็ดน้อยลดพริกได้ตามชอบนะคะ ครัวแม่ปูเป้ -
-
ยำขนมจีนปลาร้ากุ้งสดกะหล่ำปลี เคลียร์ตู้เย็น ยำขนมจีนปลาร้ากุ้งสดกะหล่ำปลี เคลียร์ตู้เย็น
#เลือกทำกินเอง เมนูเคลียร์ตู้เย็น เพราะขนมจีนเหลือจากชุดปลาเผา ผักก็มีแค่กะหล่ำปลี จริงๆ ไม่เคยเห็นยำขนมจีนสูตรใส่กะหล่ำปลีเหมือนกัน แต่อยากกินจริงๆ ก็จัดไปค่าา ออกมาอร่อยดี ผักเยอะดีด้วยค่ะ ครัวนุ้งแคท -
-
ยำขนมจีนปลาทู ยำขนมจีนปลาทู
ครั้งแรกกับยำขนมจีนปลาทู พี่ๆที่ทำงานมีความอยากแซ่บ จัดให้ซิค่ะ มั่วๆ แซ่บนั่วหลายๆ เครื่องเน้นๆ Kapom -
ยำขนมจีน ยำขนมจีน
วิธีทำแบบวีดีโอ --->. https://youtu.be/61Y1Dw32sso เมนูยำขนมจีน รสชาติจัดจ้าน จากพริกขี้หนูสวน น้ำปลา น้ำมะนาว เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติแซ่บนัวด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก พร้อมคุณค่าสารอาหารที่ครบครันด้วยเนื้อปลาทูหรือปลาซะบะตามชอบ แต่สูตรนี้เราเพิ่มน้ำพริกปลาดุกฟูเพื่อความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น Little Cuisine -
ยำขนมจีนปลาทูทอด 🌶 ยำขนมจีนปลาทูทอด 🌶
เมื่ออยากกินยำขนมจีนปลาทูแบบแซ่บๆ แต่ออกไปไหนไม่ได้ จบที่ทำกินเองเลยแล้วกัน.. 😊 หนูมิลค์เข้าครัว 👩🏻🍳 -
ยำขนมจีนปลาทูผักสดปลาร้า ยำขนมจีนปลาทูผักสดปลาร้า
ส่วนผสมนี้ทานได้ 2-3 คน เน้นใส่ผักเยอะๆ Tun Yuthachai Inn -
ยำขนมจีน ปลาทู หมูยอ กุ้งสุก ยำขนมจีน ปลาทู หมูยอ กุ้งสุก
เป็นยำขนมจีนที่ใส่เครื่องแบบจุกๆ มีคนเรียกร้องว่าอยากกิน เลยจัดให้แบบจุกๆไปเลยค่ะ #ขนมจีน #ปลาทู #หมูยอ#เมนูอาหารเย็น ArWarai -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/930881
ความคิดเห็น