ยำขนมจีนกุ้งสด

ปัญจรัศม์ คุณาสินพงศา
ปัญจรัศม์ คุณาสินพงศา @cook_5591281

อาหารอีสานรสชาติแซ่บซี๊ด

แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
1-2ที่
  1. ขนมจีน 1 หยิบมือ
  2. น้ำปลาร้าต้มสุก(มีขายแบบขวด) 2 ชต
  3. กะปิ 1/2 ช้อนชา
  4. รสดี เล็กน้อย
  5. กุ้งสด 5 ตัว
  6. ปลาป่น ตามชอบ
  7. ผักกระเฉด 1 หยิบมือ
  8. หอมแดง 2 หัวเล็ก
  9. ถั่วฝักยาว 1 ชต
  10. ถั่วงอก 1 กำมือ
  11. พริกป่น ตามชอบ
  12. ผักชีลาว 1 หยิบมือ
  13. มะนาว 1 ลูก

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ต้มน้ำปลาร้า ผสมน้ำเปล่า พอเดือด ใส่กะปิ รสดี พริกป่น ชิมเอารสตามชอบ ได้น้ำยำ

  2. 2

    กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง เอาไส้ทิ้ง ล้างให้สะอาด ลวกให้สุก

  3. 3

    นำขนมจีนราดด้วยน้ำยำและปลาป่น บีบมะนาวใส่ คนให้เข้ากัน ใส่ผักทั้งหมด ใส่กุ้ง คลุกๆ เสร็จแล้ว ได้ยำขนมจีนแซ่บๆค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ปัญจรัศม์ คุณาสินพงศา
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน