Lentejas con arroz en olla rápida
marina @cook_1089232
Este es un guiso consistente, ideal para los dias de frio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la cebolla
- 2
Picar el puerro en trozos muy pequeños (también lo podemos dejar entero)
- 3
Pelar y cortar la zanahoria y la patata en trozos
- 4
Lavar y cortar la hoja de acelga
- 5
Pelar y limpiar el trozo de calabaza y añadir entero
- 6
Añadir los dientes de ajo, las carne, el chorizo, el pimentón, el laurel y el colorante.
- 7
Añadir las lentejas y el agua (normalmente añadimos agua hasta que cubra pero cómo tenemos que hacer después el arroz hay que poner el doble de agua )
- 8
Tapamos la olla y en el momento que empiece a hervir dejamos 20 minutos y sacamos del fuego para que salga el vapor y poder abrir la olla de nuevo.
- 9
Abrimos la olla y sacamos la acelga y la calabaza, la trituramos aparte y volvemos a añadir a la olla. ( esto sirve para que espese el caldo y que los niños se lo coman mejor porque no hay trozos de verdura que ir quitando)
- 10
Añadimos el arroz y dejamos hervir unos 15 min hasta que el arroz esté listo.
- 11
Cómo es un plato consistente lo mejor es acompañarlo de una ensalada de tomate y cebolla tierna, o tomate y ajos tiernos picaditos por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marina le encantará ver cómo quedó.
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